Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков | Курочка и дурочка | Яндекс Дзен
18 320 subscribers

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

1,6k full reads
2,3k story viewsUnique page visitors
1,6k read the story to the endThat's 71% of the total page views
1 minute — average reading time

Зато очень вкусно и даже довольно диетично - если для кого-то это имеет значение.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Подойдет любая часть индейки. У меня это филе бедра. Какую бы часть вы не использовали, порежьте ее вот примерно так, крупненько.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Возьмем немного какого-нибудь соуса - мне в этом контексте нравится терияки - и обваляем в нем все кусочки со всех сторон.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Потрем на крупной терке пару яблочек. Специально освобождать их от шкуры не обязательно, но если она сама вот так отделяется, то это неплохо, тогда просто отбросим ее.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Смешаем яблоки с небольшим количеством сметаны и еще меньшим количеством хрена - по вкусу, пробуйте, чтобы вам было не пресно, но не слишком остро.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Обваляем уже впитавшие терияки кусочки индейки в яблочном соусе и уложим яблочную массу поверх них.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Отправим все в заранее разогретую градусов до 200 духовку на полчаса. Чтобы все это не пересохло, а осталось сочным, я накрываю емкость листом пекарской бумаги или фольги - никакой плотности и герметичности не требуется, достаточно просто положить лист сверху.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Вот, собственно, и все. Скучный вкус индейки в этом случае можно назвать нейтральным, отлично сочетается с кисло-сладким соусом, и благодаря соусу же индейка остается нежной и сочной.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

В качестве сюда идеально подойдет рис без всяких затей, просто с кусочком сливочного масла.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

А поборники диеты могут от гарнира вообще отказаться, просто положить чуть больше вкусного соуса и полить буквально капелькой терияки.

Индейка в яблочном соусе - буквально пара пустяков

Действия по приготовлению этого блюда заняли точно меньше времени, чем мне понадобилось, чтобы их описать. И, как показывает опыт, в таком исполнении это нравится даже тем, кто вообще-то не любит индейку.

Благодарю моих дорогих патронов! Если вы тоже хотите меня поддержать, патреон тут https://www.patreon.com/verapapkova
#курочка и дурочка

ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)