17 867 subscribers

Кукуруза в духовке

631 full read
840 story viewsUnique page visitors
631 read the story to the endThat's 75% of the total page views
40 seconds — average reading time

Просто интересно было провести эксперимент. Кому лень читать дальше, сразу сообщаю результат - так тоже можно!

Немногочисленные подробности ниже.

Ссылка на пост со списком всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание!

Кукуруза в духовке
Кукуруза в духовке

Для запекания в духовке не нужно снимать с кукурузы листья - они очень нужны, потому что не позволяют упакованному в них початку пересохнуть.

Мне кажется, что предпочтительно использовать решетку, причем без всяких подложек типа пекарской бумаги, силиконового коврика и т.п. - из соображений более равномерного теплообмена, то есть, одинакового пропекания со всех сторон.

Но, если решетки вдруг нет, думаю, и на противне все получится.

Кукуруза в духовке
Кукуруза в духовке

Духовка должна быть до максимума разогрета заранее. Моей понадобилось примерно 35 минут до состояния, которое я считаю готовностью. Это ориентировочное время, я так делаю первый раз, поэтому просто отколупывала зернышко и пробовала.

Кукуруза в духовке
Кукуруза в духовке

Ну и, каким бы образом мы кукурузу ни приготовили, сливочное масло и соль - все, что необходимо и достаточно ей для совершенства.

Кукуруза в духовке
Кукуруза в духовке

По сравнению с приготовленной в микроволновке, кукуруза из духовки показалась мне самую чуточку, на йоту лучше.

Слегка обгоревшие наружные листья добавляют ей приятного аромата дымка и, возможно, она чуть-чуть нежней и сочней. Но разница точно не принципиальна, так что готовьте любым способом, каким вам удобней - будет вкусно! Это же молодая кукуруза...

Добавляю этот рецепт в список Вегетарианское и постное - пополняемая коллекция рецептов, а уж вегетарианцы там сами решат, можно им есть кукурузу со сливочным, или нет.

Благодарю моих дорогих патронов! Если вы тоже хотите меня поддержать, патреон тут https://www.patreon.com/verapapkova
#курочка и дурочка

ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)