17 902 subscribers

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

1k full reads
1,2k story viewsUnique page visitors
1k read the story to the endThat's 82% of the total page views
1 minute — average reading time

Ну, а из чего же еще? Как ни крути, а куриное филе - первое, что приходит в голову, когда нужно приготовить что-то быстро и с минимальным количеством телодвижений.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

Но это вовсе не означает, что результат не может быть вкусным и небанальным! Особенно, если вместе с упаковкой филе купить в пятере ту самую прекрасную айву, которая там по-прежнему продается.

Нарежем ее длинными полосочками.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

И отправим обжариваться - идеально, если на топленом масле, но можно и на любом.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

Пока обжаривается айва, не слишком мелко нарежем филе. Нет, не будем делать никакого маринада, да, отправим куски филе на сковородку как есть, когда айва только начнет зарумяниваться.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

Перемешаем и добавим чуть-чуть горчицы. По вкусу, в зависимости от того, насколько острый вы хотите получить результат, и от сорта горчицы.

Мне в этом контексте очень нравится вот такая горчица европейского типа, с семенами - она очень хорошо сочетается с айвой и скорей сладковатая, чем жгучая, так что ее можно положить побольше.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

Осталось для завершенности посыпать все щепоткой итальянских или французских трав.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

И дать совсем недолго дойти под крышкой.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

Собственно, вот.

Моментальный ужин из куриного филе с айвой

Даже описывать все не пришлось долго, а уж приготовить - буквально пара пустяков. Я не жалею айвы, чтобы не заниматься отдельно гарниром, она с этой ролью отлично справляется.

Благодарю моих дорогих патронов! Если вы тоже хотите меня поддержать, патреон тут https://www.patreon.com/verapapkova
#курочка и дурочка

ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)