Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто сегодня заглянул ко мне впервые! Не смотря на "благоухающую" пандемию, мы все ждем праздника - Нового года! И он непременно настанет, и всё у нас, у всех будет только на отлично. По такому случаю, сегодня хочу поделиться рецептом мясных рулетов, которые непременно будут на нашем семейном праздничном столе, а все потому, что они очень вкусные и съедаются просто на Ура!
Итак, для начинки использую свиной фарш. К мясу добавляю измельченный комбайном репчатый лук, по вкусу соль и смесь молотого перца.
Для рулетов решила сделать небольшую "подушечку" из овощей и грибов. Для этого репчатый лук нарезаю кубиками, морковь тру на крупной терке, а затем отправляю жариться.
К овощам дополнительно добавляю нарезанные пластинами ( не мелко) шампиньоны.
Жарю около 5-7 минут, затем добавляю сметану, по вкусу соль.
Пока жарила овощи и шампиньоны, накрутила рулетики. Для них помимо фарша понадобится сырокопченый бекон и сыр. Сыр необходимо нарезать ломтиками около 7 сантиметров в длину.
Формирую рулетики как на фото ниже, главное хорошо "спрятать" по краям в мясе сыр, чтоб он в процессе приготовления не вытек.
После всего приготовленного, остается только сложить красиво на противень. На низ кладу приготовленные овощи с шампиньонами, поверх овощи, отправляю в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 40 минут.
Спустя 40 минут, получается невероятная вкуснятина. Вкусно не только в горячем но и холодном виде. Холодными рулеты больше похожи на закуску, если их порезать на несколько частей.
Продукты: ( на 6 рулетов)
Мясной фарш - 400-450 грамм
Сырокопченый бекон - 350 грамм
Сыр - 80-100 грамм
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 2 штуки среднего размера
Шампиньоны - 250 грамм
Сметана - 2 столовые ложки
Соль, молотый перец по вкусу
И еще несколько рецептов для Вас:
Захотелось на ужин приготовить что-нибудь необычное, но в то же время вкусное. Взяла фасоль и "начудила", удивила своих. Рецепт тут.
Потрясающая закуска, напоминающая, всеми любимый салат - "Мимоза". (муж сказал: - придумано "креативно" и весьма вкусно) Рецепт тут.
Совершенно новый рецепт закуски, который идеально "впишется" в меню для новогоднего праздника.( красиво, необычно и вкусно!) Рецепт тут.
Еще один интересный рецепт салата для новогоднего стола. В нашей семье его прозвали - "Новый Цезарь". Рецепт тут.
Купила отличный - "Морской коктейль". Показываю, что приготовила всего за 8 минут. Проще уже просто не придумать.(вкусно!) Рецепт тут.
Облюбовали новый рецепт закуски. Для веселого застолья будет отличным угощением и гостям обязательно понравится. Рецепт тут.
Самая простая и популярная закуска, которой угощали на праздники в советские времена. Рецепт тут.
Попробовала новый способ приготовления рыбы. Даже из самой дешевой и простой рыбы можно сделать "Деликатес". Рецепт тут.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья , ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/