Полезно ли кушать сало? Этот вопрос задаёт себе каждый, кто хотя бы раз в жизни подумывал сесть на диету или сбрасывал избыточный вес. Невероятно, но факт: свиное сало вошло в топ-7 продуктов, которые невероятно полезны для нашего организма. Если раньше вы думали о сале скептически, возможно, эта информация заставит вас пересмотреть свои взгляды на здоровое питание. Итак, всё по-порядку.
Великолепная семёрка
Учёные проанализировали более 1000 видов сырых продуктов, оценивая их питательность. Отличная новость для всех любителей бекона! Сало находится в первом десятке этого списка. Сало также оказалось более полезным и менее насыщенным, чем другие виды мяса, например, говядина и ягнятина. Конечно, есть сало нужно в умеренных количествах.
Оптимальный суточный объём потребления свиного сала для взрослого человека - кусочек размером чуть больше спичечного коробка.
Ниже представлен список наиболее ценных для рациона человека продуктов. Обратите внимание первые семь в перечне - эти именно те продукты, которые оптимально соответствуют потребностям нашего организма. Принцип составления списка таков: чем выше оценка, тем более продукт соответствует нашим ежедневным потребностям.
Топ-7 продуктов для нашего организма
- Миндаль - 97;
- Морской окунь (глубоководная рыба) - 89;
- Камбала - 88;
- Семена чиа - 85;
- Семена тыквы - 84;
- Свиное сало - 73;
- Свекольная ботва - 70.
Ещё индексы некоторых продуктов здорового рациона:
- Сушеная петрушка – 69;
- Сельдерей – 68;
- Кресс-салат – 68;
- Мандарины – 67;
- Зеленый горошек – 67;
- Щука – 65;
- Минтай – 65;
- Зелёный лук – 65;
- Красная капуста – 65;
- Тихоокеанская треска – 64;
- Морские гребешки – 64;
- Грейпфрут – 64;
- Зелень одуванчика – 64;
- Замороженный шпинат – 64;
- Базилик – 63;
- Листовая капуста – 63;
- Моллюски – 62;
- Перец чили – 62;
- Брокколи – 62.
Как видим, по своей полезности сало опередило шпинат (64), лосось (52) и капусту (64)!
Можно ли сало на диете?
Несомненно, сало – превосходный продукт, хороший источник витаминов группы В и ценных минералов.
Однако насколько целесообразно включать свиное сало в свой план питания именно Вам, может ответить только врач-диетолог. Мы – за здоровое сбалансированное питание! Врач-диетолог на основании анамнеза и проведенных исследований составит индивидуальный план питания, учитывая Ваш образ жизни, возраст, состояние здоровья, наследственность и многое другое. И самое главное: диетическое питание под контролем специалиста в некоторых случаях может стать альтернативой лекарственным средствам и лечебным мероприятиям!
Пожалуйста, не занимайтесь самолечением и самоназначением себе и близким любых диет самостоятельно! Обратитесь за консультацией к специалистам.
С пожеланиями здоровья и приятного аппетита,
Ваш "Главный Пациент"