📝Рецепт тушеного мяса 🥩 с овощами 😋

📝Рецепт тушеного мяса 🥩 с овощами 😋

📌Ингредиенты:

✅Говядина (свинина) - 300 гр.,

✅Лук репчатый - 1 шт.,

✅Морковь - 1 шт.,

✅Помидор - 2 шт.,

✅Грибы шампиньоны - 200 гр.,

✅Масло растительное - 150 гр.,

✅Кипяток - 2 стакана.,

✅Томатная паста - 2 ст.л.,

✅Лавровый лист - 2 шт.,

✅Черный молотый перец - по вкусу.,

✅Красный молотый перец - по вкусу.,

✅Соль - по вкусу.

📌Процесс приготовления:

✔️1. Мясо моем и нарезаем средними кусочками. Разогреваем растительное масло в глубокой сковороде, добавляем мясо и обжариваем на среднем огне минут 5-7. Наливаем кипяток. Добавляем лавровый лист, посолить и доводим до кипения.Тушим на небольшом огне под крышкой, 40 минут. Почти до полного выпаривания жидкости.

✔️2. Лук и морковь чистим и режем кубиками.Когда в сковороде с мясом выпарится жидкость, добавляем овощи и обжариваем минут 5-7,постоянно перемешивая.При необходимости добавить растительное масло.

✔️3.Режем грибы ,добавляем к мясу и овощам и обжариваем минуты 3.

✔️4.Помидор моем и режем кубиками, добавляем в сковороду.

✔️5. Добавляем томатную пасту ,постоянно перемешивая в течении 1 минуты.

✔️6 Затем вливаем стакан кипятка ,доводим до кипения и тушим минут 10. Добавляем соль, специи по вкусу.Зелень по желанию.

📌Гарнир может быть любым,будь то картофель пюре, или же рис.

👌Готово.

Приятного аппетита!😋