Белпер Кнолле - теперь ещё вкуснее!

3 November 2020

Кнолле швейцарский элитный сыр в виде шариков от 60 до 80 грамм в корочке из душистого чёрного перца с ноткой чеснока.

Белпер Кнолле (Сыроварня Куртинских)
Белпер Кнолле (Сыроварня Куртинских)
Белпер Кнолле (Сыроварня Куртинских)

Мы уже ранее писали что владеем оригинальной рецептурой и технологией этого замечательного сыра и обучались в Швейцарии. Каждый сыровар хочет сделать продукт как можно вкуснее и интереснее.

Мы пересмотрели технологию и рецептуру, и сыр Белпер Кнолле стал ещё вкуснее и ароматнее благодаря заквасочным культурам и технологии.

Четырёхнедельный сыр, теперь таит во рту раскрывая весь букет аромата. Сыр также пикантный, структура ломкая, жёлтая. Выдержанный сыр по нашей технологии и рецептуре тоже тиат во рту.