Рулеты из рыбного филе с начинкой из помидоров и сыра-запечённые в фольге.

9 February

Рулеты из рыбного филе с начинкой из помидоров и сыра-простое в приготовлении блюдо из малого количества продуктов можно подать в качестве закуски или ужина.Рулеты запекаются в фольге без масла или панировки, они более полезные и очень сочные. Нужные продукты Филе рыбы-700 г. Помидоры черри-8 шт. Сыр твердый-100г. Соль-по вкусу. Перец черный молотый. Приправа для рыбы. Для приготовления можно использовать как свежее, так и замороженное филе.Замороженное филе сначала надо разморозить.

Рыбное филе поместите на доску накройте пищевой плёнкой и аккуратно отбейте плоской стороной кулинарного молотка\без шипов\. Сыр нарежьте тонкими пластинками.

Помидоры разрежьте пополам и удалите семена. Плотную часть мякоти помидоров нарежьте кусочками.Можете оставить несколько долек помидоров для украшения блюда.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите половину рыбного филе внахлёст друг на друга .Посыпьте по вкусу солью, черным молотым перцем и приправой для рыбы.Приправу лучше взять ту, в которой есть куркума-она придаст рулету золотистый оттенок. Выложите на рыбу половину сыра и нарезанных помидоров. Сверните рыбное филе с сыром и помидорами в плотный рулет. Выложите рулет на отрез фольги и при желании посыпьте щепоткой приправы для рыбы.

Плотно заверните рыбный рулет в фольгу и скрутите свободные концы. Повторите процесс с оставшимся филе и начинкой. Выложите завернутые в фольгу рыбные рулеты на противень и поместите в разогретую духовку. Запекайте 25 минут.

Потом при желании разверните фольгу и поставьте рулеты ещё на 5 минут.

Достаньте рулеты из духовки и остудите 5 минут перед подачей. Снимите с готовых рыбных рулетов фольгу.При желании украсьте тарелку листьями салата и ломтиками помидоров. Рулеты нарежьте и выложите на тарелку. Можно подавать к столу.Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал.Спасибо.