6635 subscribers

Быстрый пирог-рулет к ужину

330 full reads
1,3k story viewUnique page visitors
330 read the story to the endThat's 25% of the total page views
2 minutes — average reading time

Этот замечательный пирог можно приготовить практически с любой начинкой, что позволяет готовить пирог не только к чаю, но и к обеду или ужину. Долго возиться здесь не придется. Мы просто замесим тесто, выложим на него начинку, свернем в рулет и выложим его в форму или в обычную сковороду. Получится очень вкусный пирог.

Быстрый пирог-рулет к ужину
Быстрый пирог-рулет к ужину
Быстрый пирог-рулет к ужину

Ингредиенты:

· Молоко теплое – 400 мл;

· Дрожжи сухие – 1 пакетик (10 грамм);

· Сахар – 1 полная столовая ложка;

· Масло топленое – 70 – 80 грамм;

· Соль – неполная чайная ложка;

· Масло растительное натуральное – 1 – 2 столовые ложки;

· Мука – 5 стаканов;

· Семена кунжута – для посыпки пирога – по желанию;

· Желток одного яйца;

· Масло растительное – 1 ложка – для смазывания формы.

В качестве начинки для пирога мы возьмем сыр твердых или полутвердых сортов около 400 грамм, свежую зелень петрушки и 3 – 4 вареных яйца.

Приготовление

В миску наливаем теплое молоко, добавляем соль и сахар, размешиваем до растворения крупинок, после чего засыпаем дрожжи и добавляем растительное масло. Как только появится пена от растворившихся дрожжей, просеиваем в миску муку и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и мягким, но не липнущим к рукам.

Быстрый пирог-рулет к ужину
Быстрый пирог-рулет к ужину
Быстрый пирог-рулет к ужину

Тесто переносим в миску, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса. За это время готовим начинку. Можно взять любую любимую начинку для пирожков или пирогов – мясной фарш с луком и грибам, тушеную капусту, картофель, ягоды, фрукты, варенье – здесь все зависит от личного вкуса. Мы возьмем сыр, натрем его на мелкой терке, добавим к нему вареные яйца – их также можно натереть на терке или измельчить вилкой. Добавим и измельченную зелень. Перемешиваем.

Тесто разделяем на 3 - 4 части, каждую раскатываем в тонкий длинный и узкий пласт, наносим на него начинку и скатываем в рулет. Сформованные рулеты складываем в форму для запекания или в сковороду, предварительно смазанную маслом. Рулет укладываем улиткой от края формы к центру достаточно плотно.

Быстрый пирог-рулет к ужину
Быстрый пирог-рулет к ужину
Быстрый пирог-рулет к ужину

Сверху пирог смазываем взбитым желтком. При желании можно посыпать верх пирога семенами кунжута или рубленой зеленью.

Ставим форму с пирогом в прогретую духовку (температура 180 градусов). Время запекания 30 – 35 минут – до золотистой корочки. Подаем пирог в горячем виде, нарезав на порционные куски.

*****

Приятного аппетита!

*****

Читайте и другие статьи:

Любимый яблочный пирог Марины Цветаевой к домашнему чаепитию

Интересная закуска к новогоднему столу – фрикадельки в сладко-остром соусе

Маринуем шампиньоны для праздничных салатов и закусок

Селедка под шубой по-новому – в форме клубники

Солим сочную и ароматную скумбрию

Очень нежный и вкусный апельсиновый пирог – быстрая выпечка к чаю

Готовим домашнюю натуральную вареную колбасу без лишних затрат

Замена денег в наступившем году – правда или вымысел?

Изменения в законодательстве для владельцев газовых плит

Жизнь должников в наступившем году заметно осложняется

Четыре выплаты, которые помогут в тяжелой финансовой ситуации в наступившем году

Новые законы для россиян с реальным тюремным сроком в 2021 году

В магазинах изменились правила продажи продуктов питания

Ужесточения по вкладам, расчетам наличными и денежным переводам с середины января

Принудительная реновация в 2021 году и чем она обернется для россиян

Какие продукты нельзя сочетать друг с другом

Необычный новогодний салат «Грибы под шубой»

*****

Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!

Спасибо за внимание))