6636 subscribers

Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус

207 full reads
618 story viewsUnique page visitors
207 read the story to the endThat's 33% of the total page views
2 minutes — average reading time

Пиццу с разными начинками любят многие, однако далеко не всем хочется возиться с тестом. Но сейчас – летом, в сезон свежих кабачков, можно приготовить пиццу на кабачковом тесте, что будет намного быстрее, интереснее и вкуснее. Такая пицца представляет собой нечто среднее между привычным вариантом пиццы и пирогом, но это блюдо отличается необычностью, особенным вкусом и нежностью. Со стола такая пицца исчезает очень быстро.

Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус

Ингредиенты:

Для приготовления основы возьмем:

· Свежие молодые кабачки – 400 – 500 грамм;

· Яйцо куриное – 1 штука;

· Соль и молотый перец – по вкусу;

· Мука – 4 – 5 столовых ложек;

· Сметана – 1 – 2 столовые ложки.

А вот начинка может быть разной и варьировать ее можно по своему желанию и вкусу. Мы возьмем колбасу – 80 – 100 грамм, половинку репчатого лука, пару ложек майонеза, сыр твердый – около 100 грамм, несколько листочков базилика, 1 – 2 помидора. Но зелень можно взять любую.

Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус

Приготовление

Кабачки вымыть, натереть на крупной терке, отжать лишний сок, добавить соль и перец, перемешать. При желании можно добавить небольшой измельченный зубчик чеснока. Затем вмешиваем сметану, яйцо, добавляем муку.

Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус

Нам понадобится широкая сковорода. Лучше с антипригарным покрытием. Ее нужно хорошо разогреть, затем, добавить масло (несколько столовых ложек), смазать им всю поверхность сковороды. Выложить приготовленное тесто ровным слоем. Обжаривать на среднем огне около 10-и минут при закрытой крышке.

За это время нарезаем колбасу и помидоры кружочками. Натираем на терке сыр. Нарезаем лук, измельчаем зелень.

Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус
Необычная летняя пицца на кабачковом тесте – изумительный вкус

Переворачиваем на сковороде лепешку из кабачкового теста, и сразу обжаренную сторону смазываем майонезом, раскладываем на поверхности помидоры, лук и колбасу, засыпаем сверху натертым сыром и измельченной зеленью. Накрываем сковороду крышкой и оставляем минут на 5 – 7 на среднем огне.

Подавать в горячем виде.

*****

Приятного аппетита!

*****

Читайте и другие статьи:

Повышение налогов в России временно откладывается

Новый налог на жарку шашлыков

Какие вклады граждан могут конфисковать

Как мошенники «добивают» граждан, оставшихся без работы

Будет ли кредитная амнистия в 2020 году?

Новые «умные» счетчики электроэнергии могут создать проблемы собственникам жилья

Повышение пенсии с 1 августа – кому и насколько

Фантастически вкусные пельмени по особому рецепту

Очень вкусный завтрак или перекус из простых ингредиентов

Необычный драник с начинкой на ужин или на обед

Поливаем огурцы и прочие культуры дрожжами – урожай выше в несколько раз

Серьезные проверки для всех дачников! Какие правила нужно знать, чтобы избежать неприятностей

Земельный участок могут изъять для государственных и муниципальных нужд

*****

Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!

Спасибо за внимание))