Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику

11k full reads
47k story viewsUnique page visitors
11k read the story to the endThat's 24% of the total page views
3 minutes — average reading time

Некоторым хозяйкам этот замечательный салат известен под названием «Старая гавань». Салат отличается многокомпонентным составом и идеальным сочетанием вкусов. Отличный вариант салата для Новогоднего стола. А подавать его можно не только на блюде или сервировочной тарелке, но и в порционных стаканах, аккуратно выкладывая слои.

Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику

Ингредиенты:

· Картофель отварной – 3 – 4 клубня среднего размера;

· Печень трески – 250 – 300 грамм;

· Яйцо куриное – 3 – 4 штуки;

· Сыр плавленый – 100 – 150 грамм;

· Морковь свежая – 1 – 2 корнеплода среднего размера;

· Яблоко крупное – 1 плод;

· Орехи грецкие – 30 – 50 грамм;

· Лук зеленый – 1 небольшой пучок;

· Сок лимона;

· Соль и молотый черный перец – по вкусу;

· Майонез.

Приготовление

Яйца, морковь и картофель необходимо отварить до готовности. Картофель и морковь можно запечь или приготовить на пару – кому как больше нравится.

Чтобы салат был особенно вкусным, важно правильно выбрать яблоко. Оно должно быть либо кислым, либо иметь кисло-сладкий вкус. Яблоко должно быть сочным. Его нужно очистить от кожицы, натереть на терке и щедро сбрызнуть соком лимона, выжимая его из плода.

Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику

Особого подхода требует и плавленый сыр. Натереть его на терке непросто, особенно если сыр очень мягкий. Для более удобной работы с продуктом плавленый сыр можно поместить ненадолго в морозильную камеру, и немного подморозить. Натирать его лучше сразу в салат, выкладывая слой.

Зеленый лук нарезаем тонкими колечками. Те, кто не любят лук, могут вместо него добавить другую зелень, например, петрушку или укроп.

Итак, первым слоем будет картофель. Его натираем на терке, выкладываем в салатник (на тарелку, на блюдо), смазываем майонезом. Собирать салат можно через большое кольцо или без иных приспособлений, просто выкладывая слоями, в том числе и в порционные стаканы. Слой картофеля смазываем майонезом, при необходимости добавляем немного соли и молотый перец.

Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику

Печень трески вынимаем из банки, разминаем на небольшие кусочки, и выкладываем следующий слой. Посыпаем его нарезанным зеленым луком (или другой зеленью). Далее – слой тертого плавленого сыра. Его промазываем майонезом, и засыпаем сверху вареными яйцами, натирая их на терке. Присыпаем молотым перцем и солью.

Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику

Следующим слоем будет тертое яблоко с соком лимона. Смазываем слой майонезом. Теперь выкладываем слой отварной моркови, также натертой на терке, а верх салата засыпаем грецкими орехами, порубив их предварительно на мелкие кусочки.

Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику

Салат допускает и изменение рецепта. Например, вместо зеленого лука можно взять репчатый лук, нарезать его тонкими полукольцами или соломкой, обдать кипятком, после чего замариновать в яблочном уксусе на 10 – 20 минут. В этом случае верх салата можно посыпать измельченной зеленью укропа, выкладывая этот сой между морковью и грецкими орехами. А репчатый лук нужно выложить на картофель.

Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику
Очень вкусный салат с печенью трески к любому празднику

Можно подать салат и на тарелках, выложив через порционные кольца, или даже в тарталетках.

*****

Приятного аппетита!

*****

Читайте и другие статьи:

Очень вкусный салат с красной икрой и кальмарами для праздничного стола

Очень вкусный ужин из обычной курицы

Вкусный салат с грибами, курицей и сыром к празднику за полчаса

Нежнейший торт из простых продуктов – очень вкусно

Пенсионеры и их родственники получают иски от ПФР. Разбираем причины и нюансы

Принятие нового законопроекта сделает вступление в брак опасным

Новый закон позволит выселять граждан без суда и следствия

Органы опеки по закону могут создать немало проблем родителям, которые оставляют детей с бабушками и дедушками

Необычная закуска – картофель по-корейски

Помидоры, перец и баклажаны можно выращивать, как многолетнюю культуру

Очень вкусная закуска из свежих овощей на зиму

Возвращаем кухонным полотенцам первоначальный вид – очень простой способ

Питание во время простуды и гриппа, – какие продукты помогут выздороветь

Что будет, если есть по 3 яйца в день?

*****

Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!

Спасибо за внимание))