6797 subscribers

Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления

153 full reads
966 story viewsUnique page visitors
153 read the story to the endThat's 16% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Этот салат можно назвать достаточно простым, однако он способен украсить любое праздничное застолье, в том числе и Новогодний стол. Сочетание продуктов в салате идеально, а его вкус никого не оставит равнодушным, тем более, что приготовить этот салат можно в нескольких вариантах, что дает свободу выбора и приятное разнообразие.

Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления
Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления

Ингредиенты:

· Грудинка свиная сырокопченая или тонкие ломтики бекона – 100 грамм;

· Грудка куриная без кожи – 250 грамм (1 штука);

· Ветчина – 150 грамм;

· Лук зеленый (хрустящий) – 4 – 5 штук;

· Листья зеленого салата – 400 – 500 грамм;

· Майонез домашний – 3 – 4 столовые ложки;

· Лимон спелый – 1 плод;

· Сыр полутвердых сортов (например, «мраморный») – 150 грамм;

· Натуральный йогурт или свежая сметана – 3 – 4 столовые ложки;

· Молотый черный перец и соль по вкусу.

Дополнительные ингредиенты:

· Шампиньоны свежие – 200 грамм;

· Ананасы консервированные (кусочки) – 200 грамм;

· Лук репчатый;

· Яйца куриные;

· Горчица зернистая сладкая.

Приготовление

Зеленый салат для этого рецепта можно выбрать практически любой, главное, чтобы он был свежим и хрустящим. А готовить этот салат следует перед подачей к столу.

Разогреваем сухую сковороду и быстро обжариваем на ней тонкие ломтики бекона. Обжариваем до румяной корочки и хруста. Бекон можно обжарить в целом виде (целые полоски) и нарезать соломкой позже, а можно сразу нарезать соломкой и обжарить в таком виде. Готовый бекон выкладываем на бумажные полотенца или салфетки, чтобы удалить лишний жир.

Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления
Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления

Куриную грудку нужно отварить до готовности или запечь в фольге, чтобы она не была сухой. Нарезаем ее соломкой. Также нарезаем ветчину.

Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления
Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления

Нарезаем соломкой и сыр. Тереть сыр на терке для этого салата не рекомендуется.

Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления
Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления

Теперь приготовим заправку для салата. Для этого в небольшой миске смешиваем майонез со сметаной или йогуртом, добавляем молотый перец и соль, выжимаем сок из одного лимона. И сюда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Тщательно перемешиваем.

Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления
Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления

В салатник выкладываем свежие салатные листья, разрывая их руками на кусочки. Сверху выкладываем смесь нарезанного сыра, ветчины и курицы. Поливаем салат приготовленной заправкой, а сверху посыпаем кусочками хрустящего бекона.

Салат готов. Его можно подавать к столу. Однако приготовить его можно и в других вариантах. Например, можно добавить репчатый лук, нарезав его тонкими полукольцами, - красный или белый. Добавить его можно в натуральном виде, или предварительно обдав кипятком и промариновав в лимонном соке или в яблочном (винном) укусе.

Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления
Отличный праздничный салат в нескольких вариантах приготовления

Так же можно добавить в салат шампиньоны. Их необходимо нарезать очень тонкими ломтиками и обжарить до румяной корочки. Вместо грибов можно добавить консервированные ананасы. В этом случае салат будет иметь сладковатый экзотический вкус.

Можно добавить в салат и вареные яйца, нарезав каждое кубиками или ломтиками. Интересным будет салат и с перепелиными яйцами. Их нужно отварить и разрезать на четвертинки.

А в состав салатной заправки можно добавить ложку готовой зернистой горчицы сладкого вкуса.

*****

Приятного аппетита!

*****

Читайте и другие статьи:

Очень вкусный салат с красной икрой и кальмарами для праздничного стола

Очень вкусный ужин из обычной курицы

Вкусный салат с грибами, курицей и сыром к празднику за полчаса

Нежнейший торт из простых продуктов – очень вкусно

Граждан обманывают от имени налоговой! Будьте бдительны и берегите деньги

Важные изменения законодательства для собственников жилья, вступившие в силу этой осенью

Новые важные законы для собственников квартир, вступающие в силу в скором времени

Почему в России снова заморозили накопительную часть пенсии граждан?

Простые и очень вкусные закуски из креветок на Новогодний стол! Пять рецептов

Изумительная французская закуска к Новогоднему столу – террин! Три рецепта приготовления

Самые вкусные мясные закуски к Новогоднему столу! Три интересных рецепта

Самые вкусные Новогодние салаты с креветками! Три рецепта

Почему Пармезан является самым полезным видом сыра

Очистить помидоры от кожицы легко и без кипятка

Растительное масло в кулинарии нужно использовать правильно – часть 1

*****

Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!

Спасибо за внимание))