Это самое простое дрожжевое тесто, если нет времени возиться с замесом. Подойдет оно для пиццы, пирога (с рыбой, мясом, капустой и т.д) или даже на пирожки.
Тесто для пиццы и пирожков + рецепт пиццы
Ингредиенты (1 порция пиццы диаметром 30 см)
- молоко теплое - 200 мл
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- дрожжи (сухие, типа СафМомент) - 1 ч. л. (1/2 упаковки)
- мука - 2-2,5 стакана (объем 250 мл)
- масло растительное (или оливковое) - 1 ст. л. (в тесто) + смазать руки и противень.
Приготовление очень простое:
1) Молоко подогреть до комнатной температуры, всыпать соль, сахар и дрожжи. Влить столовую ложку растительного масла и перемешать венчиком.
2) Просеять муку, всыпать по частям (я насыпаю по стакану), перемешать. Тесто получается липким, но оно не должно быть жидким (я вымешиваю ложкой). Накрыть тесто пищевой пленкой и полотенцем, поставить на час в теплое место.
3) Когда тесто поднимется, смазать руки растительным маслом, совсем немного его помять и выложить на противень (его тоже смазать маслом). Руками распределить тесто по дну формы, далее выкладывать начинку (для пиццы или для пирога).
Выпекается тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Готовность зависит от мощности вашей духовки. Проверяйте визуально - если цвет золотисто-коричневый - можно выключать.
Пропекается тесто хорошо. Пицца получилась очень вкусной, а пирожки из него нежные и румяные.
Желаю всем читателям приятного аппетита!)
#тесто для пиццы #тесто для пирожков #дрожжевое тесто #выпечка #рецепты
ТАКЖЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
1 - Сдобное тесто для сладкой домашней выпечки! Нежное как пух
2 - Молочная девочка - все кто пробует торт, влюбляются в его вкус и готовить его очень просто
3 - Наполеончики - пирожные быстрого приготовления с любимым вкусом