2 subscribers

​​ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ😍

​​ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ😍

КБЖУ на 100 гр.: 95,6 7.23/6.28/1.99

✅ Ингредиенты на 4 порции:

▪️тушки кальмаров- 4 шт.

▪️яйца куриные отварные- 4шт. целиком или 4-5 отварных белка

▪️шампиньоны - 300гр.

▪️лук репчатый - 1 головка

▪️соевый соус - 1 ст.л.

▪️сыр твердый-100гр. (у меня ламбер)

▪️соль/перец и др.специи по вкусу.

✅Приготовление:

🔹Тушки кальмаров обдать кипятком, очистить. Затем опустить в кипящую воду, варить 2-3 минутки.

🔹Яйца отварить, очистить. Кто готовит без желтка - избавиться от желтка, мелко нарезать.

🔹Шампиньоны (у меня заморозка Hortex) потушить с луком до готовности на а/п сковороде.

🔹Сыр натереть на мелкой тёрке.

🔹Соединить яйца (белки) с грибами и сыром, приправить с соусом.

🔹Начинить тушки кальмаров полученной яично-грибной смесью.

🔹"Пришпарить" тушки кальмаров на /п сковороде по 1-2 минуте с каждой стороны.

Приятного аппетита!