Большая варка: Нижний Новгород - 2021 | История, музыка, кино и крафт | Яндекс Дзен

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

This article contains information about products that may be harmful to your health.

А вы знали, что в прошедшую субботу был не только праздник мир-труд-мая, но ещё была и Большая Варка, нет?

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Это когда по всему миру - буквально: по всему миру - любители пива сбиваются в стаи и совместно варят пиво, а ровно в полдень начинают... излишествовать. Ну, нас этим не удивишь, кое-кто начинает излишествовать с самого утра, если не с прошлого вечера... А, о чём это я? Да: о Большой Варке. 6-). В этот раз мы отправились в Нижний втроём.

Несмотря на утро, погода была сумрачновата: до самого горизонта выскочила противная серая сыпь, но спать почти не хотелось: видать, летний режим уже вступил в свои права. За окном мелькали поля, перелески, снова поля... И тут я поймал себя на мысли, от которой стало ещё более тревожно и сумрачно: "Погодите, как же так? Ведь всё ж было хорошо, все в голос твердят, что у нас - полные и глубокие полупопия, а тут???" До сознания дошло: все поля, что промелькивали перед моим взором, имели странный вид: даже те, что не были запаханы и рассеяны, выглядели... ухоженно, что-ли.

Тут бы надо какую-нибудь тревожно-радостную музыку включить... для пущего драматизма... А! И в тему, кстати:

Да. Лучше? - Ну вот.

И такое тревожное состояние - когда описание реального мира не совпадало с окружающей действительностью - продолжалось... да почти до границы Кировской области. В Нижегородской области настроение улучшилось: то лес, то болото, то болото, то лес. А уж когда за окном где-то возник пейзаж Дрездена после бомбардировки, всё встало на свои места: вот оно - наше, родное, настоящее 6-). К Нижнему подъезжал уже в полном согласии с миром.

Нижний Новгород встретил нас стаей забавных цветных многоэтажных зайцев-выбегайцев.

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Конечно, к началу действа мы опоздали. На пивоварню Dwarf, где проходила Большая Варка, мы прибыли, уже когда народ основательно... разошёлся. В смысле - расходился. Размялся то-есть. И снова какой-то сплошной когнитивный диссонанс: в стране скоро снова введут очереди за ёжиками, а тут - мясо с гриля, колбаски румяные, четыре крана пива прямо от пивоварни, домашники своего принесли, настойки. Ну как же так? Даже весьма приличный хамон! Пармезана не заметил, но вполне достойный бри был. Мы куда попали - на подпольную тусовку олигархов???

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Нет. Вот он: краса и гордость, главный казак российской пивной тусовки, обсуждает, как будут варить браун эль:

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Состав засыпи, паузы затирания, охмеление - значит, свои 6-). Ну и, конечно, легенда нижегородского пивного сообщества:

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Отдав ежегодную дань легенде, вливаемся в общий бурный поток.

Тут же нашлись знакомые, бывавшие на дне рождения ВПК - воспоминания, впечатления, обещания "Непременно будем!" - да не вопрос: приезжайте, примем, подогреем, об... Нет, что-то не так: обогреем, подберём... 4-)

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Пока пиво затиралось, пошли на экскурсию по пивоварне. Пивоварня - небольшая, но какая-то... уютная. Вроде, места немного, но просторно.

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Пока ходили по пивоварне, затирание закончилось 6-(. Сусло получилось - загляденье: плотное, сладкое, густо-коричневого цвета. Эххх... попробовать бы потом тот браун эль...

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Про хамон с пармезаном я уже написал? А, тогда - о сидрах. Ну вот почему сидр должен быть сладким, почему??? Зайдёшь в магазин - сладкий, сладкий, о! - полусладкий, а где сухой, где? А сухой - в Испании. Или во Франции. Или... Или в Нижнем Новгороде, да.

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Не смотрите, что он такой на цвет, это - секретный ингредиент, исключительно растительного происхождения 6-). А в целом - сидр "от Вадима". - лучший напиток, что я попробовал за весь день. Его товарищ ещё гозе, сваренным на этой же базе угостил - тоже очень хорошо получилось. Вот прям - вот. Так что праздник удался. Дайте я ещё фоточек потыкаю немного. Так, на память, чтоб потом, когда наступит обещанное будущее, тоскливо тяня вонючий перегон, закусывая его тощим ёжиком и точа угрюмую слезу, вспоминать, как тогда было хорошо.

Большая варка: Нижний Новгород - 2021
Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Большая варка: Нижний Новгород - 2021
Большая варка: Нижний Новгород - 2021

Большая варка: Нижний Новгород - 2021
Большая варка: Нижний Новгород - 2021

К сожалению, наших любимых Зерноффа и Шустрого Шмеля больше нет 6-(, зато друзья открыли нам бар Пенальти - тоже очень душевное место, где, в общем-то, и закончились наши приключения.

На следующий день была небольшая прогулка по Нижнему. Горьковская пивоварня, Рыжий Эрик - сто лет ему здоровья, и до поезда - в одном секретном месте, которое, сильно надеюсь, в следующем году доставит много удовольствия 4-).

На пути "туда" 6-)
На пути "туда" 6-)
На пути "туда" 6-)

До следующей Варки, Нижний!

Большая варка: Нижний Новгород - 2021

6-)