Сырники на скорую руку в духовке

29 April

Признаюсь, я не люблю долго стоять у плиты и готовить мудреные блюда. Эх, я не моя мамуля, она то - Богиня кулебяк и изысканных котлеток. Я же выбираю простые быстрые рецепты. И вот вам мой проверенный рецепт быстрых сырников на завтрак, выпекаю я их в духовке (просто, так они выходят красивее у меня).

Румяные красавцы, которые мы ели с сыном на завтрак!
Румяные красавцы, которые мы ели с сыном на завтрак!

Начнем? Включайте духовку на 180-200 градусов, пусть греется.

Для сырников вам понадобиться:

  1. Две упаковки мягкого влажного творога (упаковка 200 грамм, нравится именно такой творог, он более мягкий, не зернистый) Если не найдете, подойдет и 1 упаковка на 400 грамм.
  2. Два средних яйца, люблю домашние.
  3. Две столовые ложки сахара без горки, либо спелый банан, либо изюм с курагой (выбирайте сами, чем будете подслащивать сырники). На фото с сахаром и изюмом.
  4. Две столовые ложки муки без горки (мука у меня пшеничная).

Делаю я все очень быстро: вываливаю в глубокую миску творог, сахар и вбиваю яйца, все разминаю вилкой и добавляю муку с изюмом. Еще раз все перемешиваю.

В процессе готовки!
В процессе готовки!

В уже нагретую духовку ставлю форму, немного подогреваю, намазываю кокосовым маслом (мое любимое) и выкладываю шарики сырников. Ставлю в духовку и пеку до готовности (они станут золотистыми, примерно 15-20 минут)

Пока готовятся сырники можно сделать зарядку и умыться. Готовое блюдо рекомендую кушать со сметаной или сгущенкой (если вы сахар не добавляли). Приятного аппетита!