Начнём издалека. Название и распространение блюда началось ещё во Франкфурте (Германия) из-за сосиски под названием "Dachshundwurst", что буквально можно понять как "длинная сосиска". Далее повара решили эмигрировать в Соединённые Штаты Америки и популяризировать данный шедевр там. А в наше время хот-дог стал настолько значим и знаменит, что его можно встретить практически в любом месте нашей необъятной планеты. В данной статье собрана подборка различных и от того интересных хот-догов со всего мира.
10. Опасный хот-дог
Популярный хот-дог для любителей поострее из Калифорнии, в оригинале он называется "Danger dog". Название говорит само за себя, блюдо для настоящего "сорвиголовы" ведь в него не пожалели добавить соус "чили кон карне" с мелкорубленным фаршем и фасолью. Сосиска выполнена из мяса говядины и свинины с добавлением специй. Из названия авторы блюда хотели сказать, что опасность представляется как раз для организма, ведь данный хот-дог содержит в себе много калорий и острый соус.
9. Сырный хот-дог
Фастфуд прямиком из Штатов Америки, подойдет для истинных любителей сыра, в оригинале называется "Cheese dog". В данной стране имеется множество различных вариаций приготовления хот-догов. Одна из интересных это сырный хот-дог. Приготовление данного блюда незамысловатое. В разрезанную булочку кладут полностью мясную или сырную сосиску с добавлением соуса, жаренного лука и поверх большим количеством сыра "чеддер".
8. Свинки в одеяле
Ещё одно блюдо из Америки, "свинки в одеяле" или "Pigs in a blanket" очень сильно напоминает наши сосиски в тесте. В Америке их считают миниатюрными хот-догами. Каждая страна в которой готовятся "свинки в одеяле" немного дополняла первоначальный базовый рецепт, добавив некоторые ингредиенты своих национальных кухонь. К примеру в Англии, добавляют бекон, а в других странах различные сыры и соусы. Блюдо готовится достаточно просто и состоит всего ничего из четырёх основных ингредиентов.
7. Бурворс хот-дог
Бурворс хот-дог он же "Boerewors rolls" - южноафриканский вариант блюда отличается своим обилием специй. Своё название получил благодаря колбаске "Boerewors". Данный продукт является важной частью южноафриканской и зимбабвийской кухни. Колбаска в обязательном порядке готовится из грубо измельчённой говядины (в редких случаях из фарша свинины и баранины) и содержит большое количество пряностей.
6. Шведский хот-дог
Шведы также не остались в стороне и представили своё виденье по поводу хот-догов и назвали сие чудо "Tunnbrödsrulle". Их вариант является одним из полезных и низкокалорийных хот-догов в мире. Сосиска готовится по классике из говяжьего или свиного мяса, с добавлением соусов и что немаловажно - картофельного пюре. Шведский хот-дог может подаваться как с булочкой, так и без неё.
5. Польский хот-дог
Поляки тоже решили отличиться и внесли изменения в уже всем известный классический хот-дог, и добавили большое количество маринованных огурцов, а в некоторых случаях и лука. Также в виде основного мясного ингредиента кладётся колбаска или сосиска, обильно политая горчичным соусом вместе с кетчупом.
4. Корн-дог
Распространённый во всем мире вариант хот-дога придуманный ещё в XX веке, в США. Блюдо готовится достаточно легко для этого вам понадобится тесто на основе кукурузной муки и обычные сосиски. Также не стоит забывать про основной атрибут - палочку на которой крепится весь корн-дог. Подаётся блюдо вместе с кетчупом и горчицей.
3. Азиатский хот-дог
"Asia dogs" - вариация хот-дога из Азии. Данный хот-дог готовится из обычных ингредиентов - это булочка вместе с мясной сосиской и соусом. Но тут местные повара решили поэкспериментировать и добавили вместе ко всем продуктам - водоросли. Данное блюдо подойдет не всем, скорее всего любителям экзотики.
2. Японский хот-дог
Японский хот-дог, популярный для посетителей из других стран отличается своим брутальным внешним видом. Подаётся с чёрной булочкой и тем же цветом сосиской, но также встречается и без красителей. Готовится блюдо из обычных для хот-дога ингредиентов - это разрезанная булочка с добавлением свежих овощей, соуса и мясной составляющей. Найти данное блюдо в Японии не составит огромного труда.
1. Южнокорейский хот-дог
Южнокорейский хот-дог из данной статьи напоминает корн-дог, от части да, но есть отличие в кляре. Данное блюдо также готовится на палочке и зажаривается в раскалённом масле. В кляр добавляются другие различные ингредиенты и обильно поливают соусом. Для приготовления также, как и в корн-доге используется тесто на основе кукурузной муки и сосиски.
