Производство коньяка сродни настоящему искусству, где важна каждая деталь. Не меньшего внимания требует и хранение этого благородного напитка. Если у вас остался коньяк после юбилея, корпоратива, другого торжественного застолья или же вы просто любите его смаковать, растягивая на несколько дней и недель, стоит внимательно отнестись к условиям содержания, чтобы не испортить тонкий вкус и аромат.
1) Коньяк нужно хранить строго в вертикальном положении. Это защитит напиток от лишнего контакта с пробкой и не позволит ему напитаться ее ароматами.
2) Коньяк не терпит сильной жары или холода, а также перепадов температур. Поэтому хранить его нужно в подвале или специальном винном холодильнике.
Обычный бытовой рефрижератор тоже подойдет, если в нем есть зона, в которой температура не опускается ниже +5 градусов и не поднимается выше +22 градусов.
3) При хранении коньяка важно защитить его от попадания солнечных лучей. Если в комплекте есть коробка или тубус, можно воспользоваться этими аксессуарами.
4) Следите, чтобы коньяк минимально контактировал с воздухом. Для этого плотно закупорьте бутылку или фляжку герметичной крышкой. Если планируете хранить коньяк на протяжении длительного времени, можно пробку дополнительно залить сургучом, что защитит от попадания воздуха при естественном усыхании древесины.
5) Еще одно важное правило, о котором стоит помнить при хранении благородного напитка ― его сорта и виды нельзя смешивать в одной таре. Даже если есть несколько начатых бутылок с коньяком, не стоит переливать их содержимое в одну емкость. Сделав это, останется только отправить полученную смесь в раковину, так как она уже будет непригодна к употреблению.
Среди широкого разнообразия коньяков, которые можно найти на полках магазинов, есть и те, что не получится хранить долго. Все дело в их безупречном вкусе, который заставляет прикасаться к благородному напитку снова и снова. Именно таким является коньяк Golden Drops. Он произведен из лучших дистиллятов со строгим соблюдением всех тонкостей технологии. Это в совокупности с 5-летней выдержкой позволило получить гармоничный купаж вкусов и ароматов с нотками карамели и шоколада.
