Знаете ли вы, что малина широко используется по всему миру как пищевое, декоративное, медоносное и лекарственное растение? Нас больше всего интересует, какие малина имеет полезные свойства и противопоказания, чтобы извлечь максимум пользы из плодов и других частей. Кстати, плоды малины называют ягодами, но более правильно с точки зрения ботаники отнести их к многокостянкам. Но если не углубляться, перед нами по прежнему вкусные, сочные и невероятно полезные ягоды малины, которые мы сейчас рассмотрим с разных аспектов.
Основная польза и вред для здоровья человека при употреблении малины заключается в потогонном эффекте, противопростудных, жаропонижающих и восстанавливающих свойствах. Польза и противопоказания взаимосвязаны: что полезно и что вредно, каждый решает сам, исходя из состава. Можно обобщить, что в каждой ягодке высокая концентрация витамина С, что противопоказано при тромбозе и тромбофлебите. Есть определенный аллергический потенциал из-за наличия в составе эфирных масел. Ягода малина несет не только пользу, но и вред здоровью: ее нельзя есть при диабете из-за сахаров в составе, при гастрите и язве из-за органических кислот, при бронхиальной астме и носовых полипах, а также при подагре, почечной недостаточности и мочекаменной болезни.
А теперь о положительных качествах:
для человека важно кушать малину в качестве профилактического и лечебного средства от цинги, а также свежая малина хорошо возбуждает аппетит. Кстати, для организма человека применяют малиновые ягоды, веточки, листья и цветки, — как внутрь, так и внешне. Чтобы уравновесить полезные и вредные свойства малины, нужно владеть информацией об активных компонентах ягод, а также хорошо ориентироваться в состоянии своего здоровья.
Малина польза
Давайте разберемся, полезна ли малина для среднестатистического человека? У малины полезные свойства обусловлены составом, рассмотрим его подробнее в таблице.
Витамины, минералы и другие полезные веществаКол-во в 100 г свежей малиныЗамороженная ягода без сахара (100 г)Консервированная в сахарном сиропе (100 г)Чем полезна малина по каждому компонентуВитамины, мг/100 гС26,217,68,7аскорбинка отвечает за здоровье десен, качественное желчеотделение, польза малины для здоровья в полной мере проявляется в борьбе с гриппом и простудойЕ0,90,80,6полезные свойства ягоды малины раскрываются в высоком содержании альф токоферола: витамин замедляет клеточное старение, поддерживает в норме гемоглобин, укрепляет капилляры, полезен для свертываемости кровиPP0,60,70,4значительное количество ниацина — истинная польза свежей малины: расширяются сосуды, стимулируется выработка желудочного сока, улучшается микроциркуляцияВ60,060,060,04пиридоксин для здоровья человека очень важен: обладает мочегонным эффектом, снимает спазм, предотвращает кожные и нервные расстройстваВ20,040,100,03от малины в организме повышается концентрация рибофлавина, что положительно влияет на здоровье глаз, репродуктивной системы, щитовидки и кожиВ10,030,090,02тиамин важен для организма тем, что участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, повышает аппетитА0,010,020,01хороший иммунитет, антиоксидантная активность, борьба с вирусами и бактериямиМинералы, мг/100 гКалий151184194антисептическая активность, нормализация водного балансаФосфор29309синтез белка, рост тканей, здоровая умственная деятельностьКальций252411разгон метаболизмаМагний222312полезная ягода нормализует состояние костной и зубной ткани, выводит токсиныНатрий143лесная малина не отличается от садовой по количеству Na, а нужен этот элемент для нормализации водно-солевого баланса, активизации желудка, поджелудочной и слюнной железЖелезо0,690,760,42защита от бактерий, образование гемоглобинаЦинк0,420,310,16профилактика артрита, ревматизма, эпилепсии, формирование костейЧто еще содержится в составе?Жиры0,70,80,1основные питательные вещества для жизнедеятельностиБелки1,21,20,8Углеводы11,912,623,4Пищевые волокна6,54,33,3улучшают перистальтику кишечника, питают микрофлору толстого кишечникаСахара4,46,520,1дают мощный заряд энергии, но надо соблюдать осторожность при сахарном диабете; зато фитонутриенты в составе помогают справиться с инсулиновой резистентностью и поддерживаю баланс сахара в крови, что позволяет употреблять продукт при диабете 2 типаВода85,885,075,3выводит токсины, омолаживает кожу, смазывает суставы, регулирует температуру тела; маски для лица из малины очень хорошо увлажняют кожу (желательно смешивать с растительным маслом и яичным желтком)
Малина вред
Способна ли малина нести вред для здоровья? Однозначно да, как и любой продукт, известный нам. Потенциальный вред малины для организма выявлен для следующих категорий:
- страдающие от симптомов подагры не могут есть эти ягоды, потому что в составе есть пурины (нарушается пуриновый обмен);
- малина вредна аллергикам, как и любые яркоокрашенные ягоды (пробовать надо в минимальном количестве и наблюдать за реакцией кожи);
- противопоказания к употреблению малины включают проблемы с почками, так как мочегонный эффект дает дополнительную нагрузку на органы;
- вредные свойства для организма человека проявляются при обострении язвы и гастрита;
- вредна ли малина беременным, рассказывают акушеры: оказывается, пить отвар малиновых листьев нельзя до 33 — 36 недели из-за риска преждевременных родов.
Малина польза и вред для женщин
Плавно переходим к вопросу, какая польза и вред для здоровья женщины в привычной ягодке малинке. Для организма женщины перед климаксом свежая малина участвует в синтезе гормонов и усовершенствует работу репродуктивных органов, что благоприятно в любом периоде развития женщины.
Чем еще полезна малина для женщин:
- витамины А и Е улучшают состояние кожи, смягчая и увлажняя ее; вода и фруктовые кислоты в составе разглаживают морщинки и поддерживают естественную эластичность;
- волосы быстрее растут из-за компонента магния;
- вкусная малина — это польза для женщин со сниженным иммунитетом, качественный витаминно-минеральный состав вместе с флавоноидами и антоцианами укрепляют защитный потенциал организма и связывают свободные радикалы;
- малиновый кетон — эффективное средство для похудения.
В чем заключается польза малины для беременных? Все мы понимаем, что во время беременности происходят сильные изменения в женском организме, поэтому для каждого триместра свои правила. Так, на первых неделях вынашивания малыша запрещено кушать малиновое варенье, а также пить отвар и чай из листьев растения. Салициловая кислота в составе может негативно повлиять на формирования тканевых клеток плода и даже спровоцировать выкидыш через стимуляцию маточных сокращений. Основные полезные свойства, но и противопоказания для женщин не проявят себя, если соблюдать крайнюю умеренность, например, съедать не больше горсти малины один раз в неделю.
Во втором триместре беременности польза свежей малины для организма женщины раскрывается гораздо лучше, но и здесь надо советоваться с персональным врачом, ведущим беременность. Для беременных малина полезна тем, что успокаивает нервы, нормализует давление и улучшает работу ЖКТ (при отсутствии хронических заболеваний). При беременности на поздних сроках малину специально назначают для размягчения связок родового канала и естественной стимуляции родовой деятельности. Особенно это свойство ягоды актуально при угрозе перенашивания.
Польза малины для мужчин
Начнем с главного: чем полезна малина для мужчин репродуктивного возраста? Благодаря антиоксидантам, аскорбиновой кислоте и магнию малиновые блюда предупреждают бесплодие, усиливают уровень тестостерона, улучшают фертильность. Дополнительная польза для организма мужчины кроется в нормализации пищеварения: известно, что сильный пол часто "грешит" плохой организацией питания. Клетчатка и пектин стимулируют работу пищеварительного тракта, а фруктовые кислоты выравнивают ситуацию при низкой кислотности.
Очень важно для здоровья мужчин правильно питать нервную систему, укрепляя ее и способствуя снижению стрессов и тревог. Малиновый комплекс из флавоноидов, минералов, витаминов и сахаров все это обеспечивает на высоком уровне. Фитонутриенты улучшают память и поднимают настроение. Потенциальный вред наблюдается лишь при наличии противопоказаний.
Полезные свойства малины для детей
В первую очередь, малина рекомендована для лечения горла при простудных заболеваниях. Вся польза малины для детей сосредоточена в свойствах:
- снижение воспаления горла;
- мощный антисептический эффект спасает от бактерий;
- отхаркивающий эффект помогает ребенку мягко очистить бронхи от слизи и вывести мокроту;
А еще чем полезна малина для детей? Многие производители лекарств используют малиновый сироп для улучшения вкуса микстур. А народная медицина активно пользуется ветками и ягодами при простуде и гриппе, листьями — от кашля, а цветками — для наружного применения при фурункулах на лице. Большая польза для ребенка с плохим аппетитом заключается в способности малины возбуждать тягу к пище. Детям с больными почками, язвой, гастритом, аллергическими реакциями ягоды малины могут нанести значительный вред, поэтому предварительная консультация с профильным врачом обязательна!
Чай с малиной польза
Многие знают, чем полезен чай с малиной, но не все! Исправляем ситуацию. Из плодов и веток вкусный чай имеет такие полезные свойства:
- лечит грипп и другие вирусы;
- снимает воспаление при ларингите, трахеите, бронхите;
- чай с малиной при простуде уменьшает интенсивность кашля;
- ослабляет симптомы неврастении, депрессии;
- снижает боли в животе и даже при желудочном кровотечении;
- отвар хорошо справляется с изжогой, тошнотой, кожными заболеваниями.
Основная польза малины при простуде заключается в укреплении иммунитета больного. И не забывайте, что малина при простуде полезна тем, кто хочет унять воспаление горла и сбить высокую температуру. Если температура поднимается выше 39⁰С, без лекарственных средств и консультации врача обойтись трудно. В погоне за натуральным лечением малиной не забывайте о противопоказаниях! Подагра, нефрит, аллергия, прием аспирина и других препаратов с салициловой кислотой — веские причины отказаться от питья на основе малины.
Есть и другие варианты напитков на ягодной основе — вкусный компот из малины или молоко с малиной. Компот эффективно помогает бороться с гипертонией, атеросклерозом и нервным напряжением. Кстати, впервые попробовать компотик разрешают детям уже с 10-месячного возраста, только в минимальных количествах и внимательно наблюдая за реакцией организма.
Молоко с малиной, в свою очередь, не только вкусный десерт, но и эффективное лечебное средство. К полезным свойствам ягоды добавляются еще и позитивные характеристики молока: борьба с бессонницей и головной болью, изжогой, болезнями пищеварительного тракта. Вместе с тем, будьте осторожны при аллергии, вздутии живота, метеоризме и подагре.
Какая малина полезнее
Начнем разбирать эту тему с калорийности. У свежей малины калорийность в 100 г продукта составляет 52 ккал, у замороженной без сахара — 55 ккал, у консервированной в сахарном сиропе — 91 ккал, сушеной — 111 ккал. Проанализируйте сначала свои потребности в энергии, а затем принимайте решение, в каком виде кушать ягоду.
Отметим, в чем польза сушеной малины. Подвяленные ягоды теряют до 70% нейтральной воды и в 100 граммах значительно увеличивается концентрация активных веществ. Отсюда такая высокая калорийность продукта, столько мощное насыщение организма энергией. Вместе с тем, и на стандартные противопоказания надо пристальнее обращать внимание, в случае чего они проявятся уже при минимальной дозе ягод. Вред сухой малины — слишком много углеводов (19,77 г/100г продукта, или целых 88% в соотношении белков, жиров и углеводов).
Замороженная малина полезна тем, что не в сезон поставляет нашему организму практически полный комплекс витаминов и минералов. Конечно, польза замороженной малины раскроется во всей красе при соблюдении правильной техники заморозки. Для здоровья полезней всего готовить компоты и морсы из ягод, которые вы достаете сразу из морозилки и бросаете в кипяток. Постепенно размораживать не стоит.
Вкуснейшая малина с медом объединяет полезные свойства обеих компонентов. Добавьте к описанной пользе ягод питательные, тонизирующие, иммуностимулирующие и очищающие свойства пчелиного меда. В отличие от медового лакомства, малина с сахаром не так полезна, поскольку не обладает таким качественным витаминным составом.
Знаменитое варенье из малины — незаменимый продукт на зиму. Почти каждая мама знает, чем полезно варенье из малины: противовирусный, жаропонижающий и иммуномодулирующий эффект сочетается со свойством повышать уровень гемоглобина в крови, стимулировать мозговую деятельность и память. Зимнее варенье из малины полезно тем, кто хочет оставаться здоровым в сезон простуд.