Неуловимое грузинское саперави из Кахетии, которое стоит попробовать.
Тип: красное сухое
Вина Грузии особенно ценит старшее поколение, заставшее их во всей красе во времена СССР. Дегустаторы помладше, видя на полках грузинские напитки, теряются: что брать? Особенно настораживает богатый выбор полусладкого, экзотические бутылки (но мы смотрели видео эксперта Дениса Руденко и знаем, что на такое лучше не вестись). Короче говоря, все, что пробовали в ценовом диапазоне до 700 руб. - не вдохновляло.
Пока не познакомились с этим саперави. Неуловимое оно потому, что обитает в сети Х5 Retail Group, и выгоднее всего его брать в «Пятерочке» (и не в каждой оно есть).
Чем примечательно это саперави? Оно вызревало в квеври - глиняном сосуде. Это традиционный метод изготовления, 10 лет назад грузинские квеври получили статус объекта культурного наследия и даже попали в список ценностей ЮНЕСКО.
Жаль, что производитель не указал срок выдержки. Было бы интересно узнать, сколько требуется по времени, чтобы получить такой богатый и незабываемый вкус.
Вино достаточно плотное, красивого холодного рубинового оттенка. Во вкусе терпкие ягоды и замшевые ноты (ценители таких ароматов в парфюмерии сразу поймут). К сыровяленой колбасе и темному шоколаду - идеально!
Galavani Saperavi Qvevri - достойный образец для знакомства с винной культурой Грузии.
Цена: от 450 руб. (в «Пятерочках») до 800 руб. (в «Перекрестке»)
Оценка по шкале от 1 до 10: 10, особенно если на него есть скидка.
КАТЕГОРИЯ 18+
