uchieff
117 subscribers

ПИКАНТНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

514 full reads
521 story viewUnique page visitors
514 read the story to the endThat's 99% of the total page views
3,5 minutes — average reading time

Пикантный шашлык из свинины

Ингредиенты:

Свинина – 25 кг.

Лимоны – 6 шт.

Лавровый лист – 1-2 шт.

Масло оливковое – 8 ст. ложек.

Паприка – 6 чайных ложек.

Базилик – 4 ст. ложки.

Кориандр – 2 чайные ложки.

Перец красный молотый – 1 чайная ложка.

Перец черный молотый – 1 чайная ложка.

Орех мускатный – половина чайной ложки.

Имбирь, корица, тмин, соль.

Рецепт приготовления:

Да, ингредиентов куча, но вы же хотите, чтобы ваши старания по достоинству оценили не только вы, но и все ваши друзья и знакомые?

Если да, то засучиваем рукава и принимаемся за дело.

Нарезаем #мясо на ровные куски, размером по 4 сантиметра.

Лимоны режем небольшими ломтиками.

Готовим #маринад.

От того, как его сделать, и будет зависеть успешный вкус #шашлыка.

Перемешиваем молотый кориандр, молотую паприку, красный и черный перец, молотый имбирь, молотую корицу и молотый тмин.

Добавляем мелко нарубленный базилик, мускатный орех и лавровый лист.

Солим.

Заливаем #свинину свежим #маринадом с дольками лимона.

Накрываем и оставляем на 10 часов.

Желательно перемешивать шашлычные ингредиенты #в маринаде каждые 2 часа.

Затем остается только достать свинину, нанизать ее и подать к столу.

На каждую тарелку можно положить 1-2 дольки лимона.

Попробуйте и почувствуйте себя действительно отличным кулинаром.

Приятного аппетита!

Ставьте лайки.

Подписывайтесь.

Комментируйте.