Яблоко в день уберегает от доктора - правда или вымысел?

26 September 2020
Источник фото: Eda-land.ru
Источник фото: Eda-land.ru

Вы наверняка слышали такое выражение: «Яблоко в день убережет от доктора».

Хотя это выражение было впервые придумано в 1913 году, фактическом оно было основано на пословице Пембрукшира, появившейся в 1866 году.

Оригинальная цитата звучала так: «Съешьте яблоко перед сном, и вы не дадите доктору заработать себе на хлеб».

Хотя исследования показывают, что употребление большего количества яблок на самом деле не связано с меньшим количеством посещений врача, добавление яблок в свой рацион может помочь улучшить несколько аспектов вашего здоровья.

Польза яблок для здоровья

Яблоки являются богатым источником питательных веществ, включая клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты.

Одно среднее яблоко обеспечивает следующие питательные вещества :

  • Калорийность: 95
  • Углеводы: 25 г
  • Клетчатка: 4,5 грамма
  • Витамин C: 9% дневной нормы (DV)
  • Медь: 5% дневной нормы
  • Калий: 4% дневной нормы
  • Витамин К: 3% дневной нормы

В частности, витамин С действует как антиоксидант, нейтрализуя вредные соединения, известные как свободные радикалы, и защищает от болезней.

Яблоки также являются отличным источником антиоксидантов, таких как кверцетин, кофейная кислота и эпикатехин.

Поддержка для сердца

Исследования показывают, что употребление большего количества яблок может быть связано с более низким риском нескольких хронических заболеваний, включая болезни сердца.

Это может быть связано с наличием в яблоках флавоноидов, которые, как было доказано, уменьшают воспаление и защищают здоровье сердца.

Яблоки также богаты растворимой клетчаткой, которая может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, которые являются факторами риска сердечных заболеваний

Содержит противораковые соединения

Яблоки содержат несколько соединений, которые могут помочь предотвратить образование рака, включая антиоксиданты и флавоноиды.

Исследования показывают, что диета, богатая фруктами и овощами (в том числе и яблоками), может защитить от рака желудка, толстой кишки, легких, ротовой полости и пищевода.

Другие плюсы от употребления яблок

Помощь в потере веса: яблоки вызывают чувство сытости, снижают потребление калорий и способствуют снижению веса

Улучшение здоровья костей. Исследования на людях и животных показали, что употребление большего количества фруктов может быть связано с увеличением минеральной плотности костей и снижением риска остеопороза.

Содействие работе мозга: употребление яблок может помочь снизить окислительный стресс, предотвратить снижение умственных способностей и замедлить признаки старения.

Защита от астмы: исследования показывают, что повышенное потребление яблок может быть связано с более низким риском астмы