166 subscribers

10 фактов о пицце, о которых Вы, скорее всего, еще не слышали

Сегодня мы на нашем канале портала Hitaly.ru поговорим о пицце.

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Итальянская пицца – блюдо слишком хорошо известное во всем мире и в особом представлении не нуждающееся. То ли дело его история и множество интересных фактов, которыми она успела обрасти за долгий период своего существования. Мы нашли для Вас 10 фактов о пицце, о которых Вы, скорее всего, еще не слышали. Вот они:

Пицца родилась в Неаполе

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

Да, именно там, в тогдашней столице Испанского королевства, примерно в 17 веке. Она была ужасна: на белой лепешке соседствовали чеснок, морская соль и сало. Употребляли этот шедевр местной кулинарии только бедные слои населения, для господ побогаче существовала «премиальная версия»: все то же самое, плюс сыр качокавалло и базилик.

Откуда взялась «Маргарита»?

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

Эта разновидность пиццы появилась в июне 1889 года, и была сделана в честь королевы Италии Маргариты Савойской шеф-поваром Раффаэле Эспозито. Шеф «окрасил» свое творение в цвета итальянского флага при помощи помидоров, моцареллы и базилика.

Кстати, о помидорах: когда они стали одним из ингредиентов пиццы?

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

Не сразу, скажем так… Их начали использовать в приготовлении пиццы только в восемнадцатом веке, когда этот чудесный овощ «проник» в Италию и в итальянскую кулинарию. Произошло это благодаря связям с Испанским Двором, который узнал о существовании помидоров первым. А первенство «знакомства» с помидорами в Италии принадлежит острову Сардиния, который являлся испанским владением до 1720 года.

Пицца – объект культурного наследия ЮНЕСКО

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

9 декабря 2017 г. в Южной Корее на острове Чеджу состоялось заседание Межправительственного комитета по охране объектов культурного наследия ЮНЕСКО. Благодаря сбору подписей 2 миллионов человек было решено объявить неаполитанскую пиццу и традиции ее приготовления объектом культурного наследия ЮНЕСКО. В этот же день в список ЮНЕСКО попала азербайджанская долма и игра на ирландской волынке.

В какой стране пиццу употребляют чаще всего?

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

Нет, не в Италии, как могло бы показаться на первый взгляд. Италия в этом списке занимает лишь второе место, а за ней по количеству поедаемой пиццы идет Бразилия. На первом месте по употреблению самого любимого итальянского блюда находятся Соединенные Штаты Америки. Но, Вы же понимаете, это только из-за того, что население штатов значительно превышает население Италии…

У неаполитанской пиццы есть свой регламент

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

И создан он был в 1984 году двумя поварами, Антонио Паче и Лелло Сураче. Это свод фундаментальных правил по изготовлению настоящей неаполитанской пиццы, который был официально издан и теперь повсеместно используется всеми пиццайоло Италии.

Кто придумал заказывать пиццу на дом?

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

О, это очень интересная история, закончившаяся полным крахом. В середине 90-х один молодой человек решил наладить сервис по заказу ресторанной пиццы на дом, используя для этих целей факсимильную связь. Хорошая идея обернулась полным провалом. Молодым человеком был Сергей Брин, будущий соучредитель Google.

Первая онлайн-продажа пиццы произошла в Калифорнии

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

И датируется она 1994 годом. Именно тогда клиенты пиццерии Pizza Hut из калифорнийского города Санта-Круз получили возможность заказывать пиццу онлайн на вебсайте компании. Это первый пример pizza-e-commerce.

Существует пицца-диета

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

Серьезно, и это - не шутки. Сидя на этой диете, Вам придется употреблять пиццу 1 раз в день, на обед или ужин. Естественно, что в этом случае пицца должна содержать овощи на гриле, свежие помидоры и оливковое масло. Никаких тебе колбасок, ветчины и сыра. Ну разве только 30 гр моцареллы… Еще о диете по-итальянски читайте здесь.

Самая дорогая пицца в мире

Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет
Все фотографии взяты из открытых источников сети Интернет

Была съедена программистом Ласло Хейницем, который заплатил за 5 пицц, заказанных онлайн, 10 000 биткоинов. А это на сегодняшний день составляет более чем 126 млн. евро. Несчастный Ласло до сих пор жалеет об этом необдуманном шаге, а уж о его жене и говорить нечего...

Вот и все на сегодня, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, спасибо!