Закуска из перца к шашлыку. Отменное дополнение к шашлычку!

5 May

Закуска из перца к шашлыку.

закуска из перцев
закуска из перцев
закуска из перцев

Закуска из перца к шашлыку-это прекрасная закуска, богатая витаминами и минералами. Пикантность этой закуски придаст мясу просто необыкновенный вкус!

  • -перец болгарский-4 шт.
  • -укроп-1 пучок
  • -чеснок-2-3 зубчика
  • -масло оливковое для заправки
  • -уксус 9%-1 ч.л.
  • -соль, перец по вкусу
  1. Перец моем, хорошо обсушиваем, затем запекаем его целиком над углями 20 минут.
  2. Далее складываем наш перец в полиэтиленовый пакет и даем остыть.
  3. ЗАПРАВКА:
  4. Смешиваем уксус, оливковое масло, чеснок(пропущенный через пресс), и мелко рубленный укроп. Все хорошо перемешиваем. Заправка готова.
  5. Остывший перец очищаем от кожицы и семян.
  6. Затем нарезаем его полосками.
  7. Добавляем заправку, соль, перец по вкусу и все хорошо перемешиваем.
  8. Наша закуска готова!
  9. Подавать к мясу.
  10. Приятного аппетита!

Источник тут: https://eda-menu.ru/zakuska-iz-pertsa-k-shashlyku