Баклажаны "Жар-птица" - как только дешевеют на рынке баклажаны, сразу готовлю эту вкуснятину

Всем привет! Меня зовут Ольга, сегодня делюсь одним из моих любимых блюд из баклажанов, получается очень вкусно и так красиво смотрится на столе
Рецепт
два средних баклажана
две помидоры
100 г сыра
100 г ветчины
для заправки
масло растительное 50 г
два зубчика чеснока
приправы: черный перец, смесь"итальянские травы"
немного соли, зелень петрушки

…