Конвертики из баклажанов в кляре, подаю со свежими помидорами и чесноком - вкуснятина

Всем привет! Меня зовут Ольга, делюсь рецептом:
баклажаны 1 шт
фарш куриный 300 г
чеснок 2 зубчика
плавленный сыр 1 шт
специи по вкусу
для кляра:
2 яйца, 2 ст л муки (если получится густой, можно добавить немного воды), соль
мука для панировки
подаю с помидорами и чесноком.
Приятного аппетита!

…