Манговый почти "Цезарь". Вышло даже вкуснее, чем ожидала.

262 full reads
Манговый почти "Цезарь". Вышло даже вкуснее, чем ожидала.

Всем Привет снова. Застолья продолжаются?
Я честно собиралась сделать свой привычный салат с ананасом без ананаса, так как основной праздник уже прошел, Рождество еще не наступило, но гости за столом собрались.
Салат проверен временем, имеет успех. Заранее припасла кусочек подкопчённой куриной грудки и перчики.
Но что-то пошло не так...
Ананас мы на этот раз не купили, но совершенно неожиданно наткнулись в несетевом магазине на замороженные кубики манго, аккуратно порезанные в лоточек.

Манговый почти "Цезарь". Вышло даже вкуснее, чем ожидала.

Манго это вкусно! - сказала я. Манго - это дорого! - сказала Жаба. Если недоспелое еще, то дорого и невкусно.
А тут было относительно дешево. Реально дешевле, чем купить целый фрукт с большой костью внутри. Может какое-то заведение, где манго по 300 рублей за плод не разобрали "сплавило" весь брак магазину, чтобы получить хоть какую то прибыль...


130 рублей за целый лоточек аккуратный кубиков? Попробуем? В крайнем случае бросим с компот, если совсем уж "как елка". Брали для украшения мороженого. А если спелое, то и в шампанское можно.

Вполне себе годное оказалось. Хватило на мороженое и много осталось. Тут то мой взгляд и задержался на соусе для курицы с новым, манговым вкусом...

Сыну вкус нравится.
Сыну вкус нравится.

И не надо новую упаковку соуса для прежнего салата открывать, этих остатков хватит.
Был экзотик с ананасами, будет карри с манго! Решено.
Вместо риса для легкости добавила салатные листья, так что состав стал чем-то близко к "Цезарю", салат и куриное мясо имеются.
Итого: салатные листья айсберг , куриное филе, сладкий перец, кусочки манго и заправка из соуса карри-манго (думаю можно найти аналоги) и майонеза.
И чуть-чуть пармезана....

Манговый почти "Цезарь". Вышло даже вкуснее, чем ожидала.
Манговый почти "Цезарь". Вышло даже вкуснее, чем ожидала.
Манговый почти "Цезарь". Вышло даже вкуснее, чем ожидала.
Манговый почти "Цезарь". Вышло даже вкуснее, чем ожидала.

Смели весь салатник. Я не люблю "Цезарь", я, правда, его не люблю. А тут за счет пикантности соуса и манго ела с удовольствием. Думаю, со свежим фруктом было бы тоже неплохо. И рисом, кстати тоже, если без фанатизма.

А кубиков хватило потом и еще на один заход десерта. С учетом трехкратного использования, очень выгодная вышла сделка. Надо бы взять еще.

C Уважением КВАм!