Очень вкусный салат из баклажанов! Просто объеденье!

Здравствуйте, дорогие читатели! Рада всем, кто заглянул на мою страничку! Сегодня хотела бы поделиться с вами отличным рецептом очень вкусного салата из баклажанов. Готовить его быстро и просто, а получается очень аппетитная, восхитительная и нежная закуска. Такое блюдо подойдёт к любому столу и в будни и в праздничный день. Гостям всегда нравится такой вкусный и лёгкий салатик, потом все просят рецепт. Такая аппетитная закуска может быть отличным перекусом. Просто объеденье! Рекомендую всем попробовать приготовить такую вкуснятину - не пожалеете!

А, если вам понравится этот рецепт, не забудьте поставить лайк или написать комментарий, а также подписывайтесь на мой канал "Семейные секреты с Еленой", впереди ещё много всего интересного! Буду рада общению!

Делюсь рецептом:

Баклажаны хорошенько промыть, очистить и нарезать кубиками.

Баклажаны промыть, очистить и нарезать кубиками.

Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами и обжарить на растительном масле. Добавить баклажаны, посолить, поперчить. Жарить на среднем огне до готовности, постоянно помешивая.

Жарить лук и баклажаны на среднем огне до готовности, посолив и поперчив.
Жарить лук и баклажаны на среднем огне до готовности, посолив и поперчив.
Жарить лук и баклажаны на среднем огне до готовности, посолив и поперчив.

В горячий салат добавить измельчённые чеснок и зелень - по вкусу, хорошенько перемешать и накрыть крышкой, чтобы настоялся.

В горячий салат добавить измельчённые чеснок и зелень, всё перемешать и накрыть крышкой.
В горячий салат добавить измельчённые чеснок и зелень, всё перемешать и накрыть крышкой.
В горячий салат добавить измельчённые чеснок и зелень, всё перемешать и накрыть крышкой.

Когда салат остынет добавить в него мелко нарезанные яйца, заправить майонезом, опять хорошенько перемешать и отправить в холодильник.

В остывший салат добавить мелко нарезанные яйца, заправить майонезом и перемешать.
В остывший салат добавить мелко нарезанные яйца, заправить майонезом и перемешать.
В остывший салат добавить мелко нарезанные яйца, заправить майонезом и перемешать.

Наш замечательный, очень вкусный и аппетитный, лёгкий и нежный салат из баклажанов готов. При подаче можно украсить зеленью. Кушайте с удовольствием и угощайте родных и друзей! Приятного всем аппетита и регулярной удачи!

Восхитительно вкусный и аппетитный салат из баклажанов на канале "Семейные секреты с Еленой".
Восхитительно вкусный и аппетитный салат из баклажанов на канале "Семейные секреты с Еленой".
Восхитительно вкусный и аппетитный салат из баклажанов на канале "Семейные секреты с Еленой".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны - 2 штуки,

Лук репчатый - 3 штуки,

Чеснок - 2 зубчика,

Яйцо (варёное) - 3 штуки,

Зелень, соль, перец - по вкусу,

Растительное масло - для жарки,

Майонез - 150 грамм.

***********************************

.