2,3K подписчиков

16 мая - Мавра Рассадница. Мавра Молочница. Сажаем рассаду капусты и наслаждаемся вкусным молоком!


На Руси в эту пору высаживали рассаду капусты, сеяли семена овощей и пряных трав.

По поверью, капусту не рекомендуется сажать в четверг. Даже если день Мавры на него выпадает. Опыт показывал, что четверговую капусту "черви точить будут".

Травушка-муравушка уже достаточно выросла. Коровы могут выходить на выпас на свежую сочную траву. Смена корма оказывает влияние и на качество молока. Оно становится вкусным и густым. Молоко сытно само по себе. А сколько блюд из него можно приготовить: кашу, суп, омлет, разнообразную выпечку, сладкий дессерт. На Мавру даже появилась такая поговорка: "И хозяйке легко, коль на столе молоко".
1