Сэндвич с курицей на гриле

Просто собрал все эти ингредиенты вместе и, и сэндвич получился настолько хорошим, что я сам себе удивился! Если вы торопитесь, разогрейте бекон в микроволновке — только накройте его бумажным полотенцем, чтобы не пачкать ее.

Сэндвич с курицей на гриле

Ингредиенты:

  • 4 половинки куриной грудки без кожи
  • 2 чайные ложки итальянской смеси для заправки салата
  • 4 ломтика сыра Пеппер Джек
  • 4 булочки чиабатта, разрезать на части
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 3/4 чайной ложки дижонской горчицы
  • 4 полоски жаренного бекона, разрезанные пополам
  • 4 ломтика помидора
  • 1/2 среднего спелого авокадо, очищенного и тонко нарезанного
  • 250 г капустного салата (около 1 чашки)

Приготовление:

  1. Отбейте курицу молотком для мяса, чтобы слегка приплюснуть ее; посыпьте обе стороны смесью для заправки.
  2. На смазанном маслом гриле жарьте курицу, накрыв крышкой, на среднем огне или в 10 см от жара по 4-6 минут с каждой стороны. Положите сыр на курицу; жарьте, накрыв крышкой, еще 1-2 минуты или пока сыр не расплавится. Тем временем поджарьте рулетики на гриле срезанной стороной вниз 1-2 минуты или до поджаривания.
  3. Смешайте майонез и горчицу; намажьте верхние части чиабатты. Выложите на нижнюю часть чиабатты курицу, бекон, помидоры, авокадо и капустный салат. Накройте сэндвич второй частью чиабатты.

Приятного аппетита!