Наверняка, каждая хозяйка хоть раз в жизни пыталась испечь вкуснейший яблочный десерт под названием «шарлотка».
Существует немало легенд, которые связаны с историей возникновения этого блюда.
Первая легенда очень романтическая и рассказывает о любви молодого кондитера к девушке по имени Шарлотта. Молодой человек не мог покорить сердце любимой, и для того чтобы растопить лёд, он придумал рецепт быстрого яблочного пирога. Сердце Шарлотты растаяло, и она полюбила юного кондитера. А блюдо получило название «шарлотка».
Другая легенда рассказывает о жене Георга III, Шарлотта просто обожала яблоки. Рецепт быстрого пирога с любимым фруктом был разработан специально для неё и стал её любимым блюдом. Блюдо получило название «шарлотка».
Ещё одна версия, которая объясняет появление шарлотки. Существует мнение, что происхождение этого слово пошло от староанглийского «Charlyt», что значит «блюдо с заварным кремом». Изначальный вариант шарлотки представлял собой тесто с яблоками и заварным кремом.
Каким бы образом не появилась шарлотка, в нынешнее время этот десерт пользуется огромной популярностью во всём мире.
Существует огромное количество рецептов, с помощью которых можно приготовить шарлотку. Когда-то давно десерт делали из чёрствого хлеба. Этот рецепт помогал не только сэкономить, но и порадовать гостей вкусным десертом.
Традиционная английская шарлотка состоит из бисквитного печенья, сливочного крема, сладкой начинки и желе.
Французская шарлотка немножко отличается по методике приготовления и состоит из яблок, заварного крема, белого хлеба и ликера. Приготовление этого десерта требует много времени.
В традиционную шарлотку можно добавлять и другие фрукты, мак, варенье, орехи и многое другое.
На этом всё, подписывайтесь на наш канал и обязательно ставьте лайки - так в вашей ленте рекомендаций будет больше интересных статей.