Закуска "Огурцы в кетчупе" 😁

22 July

Ингредиенты:
3 кг средних огурцов
250 мл растительного масла
125 мл воды
180 гр сахара
1,5 ст л соли
100 мл уксуса 9%
250 гр кетчупа Чили
250 гр томатного кетчупа
12 зубчиков чеснока

Источник: Яндекс картинки
Источник: Яндекс картинки
Источник: Яндекс картинки

Приготовление:
В объемной кастрюле смешать воду, уксус, сахар, соль, масло, 2 вида кетчупа. Перемешать и отложить в сторону.
Огурцы промыть и нарезать на 8 частей как показано на видео.
Добавить огурцы к маринаду, перемешать и варить 20-25 минут на среднем огне после закипания.
Пропустить чеснок через чеснокодавку и добавить к огурцам. Перемешать и томить под крышкой ещё 10 минут.
Банки простерилизовать и распределить нашу заготовку по банкам. Огурцы сверху утопите в соусе. Закатать и хранить в шкафу или погребе🙏

Приятного аппетита! 🙏