Обалденный рецепт!!!Свинина - книжка.

Фото из источника.
Фото из источника.
Фото из источника.
Всем привет, уважаемые подписчики и гости моего канала! Сегодня я покажу вам, как приготовить очень вкусную гармошку из свинины. Я сама пока не пробовала готовить, но я думаю, что после публикации все-таки сделаю и порадую своих домочадцев!Что и вам советую сделать. И так, приятного прочтения замечательного рецепта!

Ингредиенты:

  • Свинина бескостная 1.8 кг
  • Лук репчатый красный 2 шт
  • Помидор 1 шт
  • Сыр 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 5 зуб.
  • Горчица дижонская 3 ст. л.
  • Лист черной смородины 1 шт

Приготовление свинины с помидорами и сыром

  1. Свинину одним куском, нарезать ломтиками шириной около 1 см, не дорезая до конца примерно 1-1,5 см. Нарезать, чтобы было похоже на книжку.
  2. Лук нарезать колечками, сыр ломтиками, помидоры порезать кружочками.
  3. Каждый кусок свинины прослоить – луком, затем помидорами и сыром.
  4. Чеснок порезать дольками.Лист смородины разделить на кусочки и вместе с дольками чеснока вложить в прорези.
  5. Намазать сверху солью,перцем,обмазать горчицей.
  6. Куски плотно прижать друг к другу, завернуть в фольгу и запекать около 2 часов при температуре 180 градусов.
  7. Открыть фольгу в конце минут за 30, чтобы мясо подрумянилось.

Приятного аппетита!

Приятных хлопот на кухне и спасибо, что дочитали статью до конца! Если понравился рецепт, ставьте лайки. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать следующие публикации!