Шашлык ассорти для гостей | С вами Лера | Яндекс Дзен
0 subscribers

Шашлык ассорти для гостей

Если вы решили позвать к себе гостей , то обязательно попробуйте приготовить шашлык по этому рецепту , они обязательно попросят у вас рецепт!

Картинка для иллюстрации
Картинка для иллюстрации
Картинка для иллюстрации

Для шашлыка ассорти нам понадобиться:

  • Куриное филе
  • Говядина
  • Рыба стерлядь
  • Шампиньоны
  • Кабачок
  • Лук
  • Соль, перец
  • Базилик сушенный
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Банка
  • Шпажки

Пожалуйста обязательно готовьте ,как указано в рецепте, это будет вашем ТОП блюд Любимых! Готовиться очень быстро!

  1. Мясо и рыбу режем кусочками , лук порезать кольцами прям много , не жалейте, болгарский перец ржем тоже крупно , кабачок кольцами , лучше чтоб кольца были толстые .
  2. Все выложить в большую посуду , можно и в кастрюлю : мясо , грибы, кабачок и много много лука, соль , перец и базилик , все хорошо перемешать , сверху закрыть тарелкой и поставить тяжелый предмет , либо 3л банку с водой.
  3. Оставляем мариноваться на ночь! Специй больше никаких не нужно , лимона тоже! Можно оставить мариновать на несколько часов , но в идеале конечно на ночь!
  4. Чередуем мясо , рыбу и овощи и все это надеваем на шпажки , все это положить в банку стеклянную и закрываем фольгой( Только не КРЫШКОЙ)
  5. Банку ставим в холодную духовку ( Не волнуйтесь , банка не лопнет) только обязательно в холодную духовку ставим! запекаем при температуре 180 градусов по времени 35-40 мин.
  6. Рядом с банкой на решетку в небольшую форму кладем помидор и запекаем столько же .

Именно в банке получается очень сочно!

Шашлык ассорти для гостей

Делаем соус : Помидор готовый очистить от кожуры , положить в блендер , добавить к помидору йогурт , соль , чеснок , перец , укроп и взбить. Можно полить готовый шашлык соусом ,либо же макать! Обязательно попробуйте , это очень вкусно! Бон Аппетит!