0 subscribers

Расположение пирожковой тарелки относительно закусочной

В особо торжественных случаях пирожковую тарелку располагают так, чтобы края тарелок, дальние от края стола, находились на одной линии с мелкой столовой тарелкой

Расположение пирожковой и столовой тарелок при торжественной сервировке

Приборы

Количество столовых приборов при сервировке стола зависит от меню завтрака, обеда и ужина.

Справа от закусочных тарелок в определенном порядке раскладывают ножи: ближе к тарелке столовый нож, рядом с ним рыбный, последним кладут закусочный нож.

Лезвия ножей должны быть обращены к тарелке