0 subscribers

Обзор на кулинарную книгу: " Как, почему и когда мы едим цветы"

Красивое и информативное руководство по использованию и культурной истории съедобных цветов с великолепными оригинальными фотографиями, простыми рецептами и методами приготовления, а также продуманные эссе о поедании цветов, написанные ведущими голосами.

Это потрясающее руководство по съедобным цветам, задуманное Моникой Нельсон, творцом-основателем и фото-директор влиятельного журнала Wilder Quarterly , а также Адрианна Главиано, известный фотограф, специализирующийся на еде и образе жизни, полны информации и демонстрируют великолепные оригинальные фотографии.

В книге собрано более 100 цветов в алфавитном порядке по их общим названиям, и в каждой записи книги представлены удобные справочные примечания, включая латинское название цветка, его общий ароматический профиль, его происхождение и съедобные части растения. Все это сопровождается ярким фотографическим портретом.

Перемежается простыми рецептами и короткими, essayistic моментов , написанных разнообразным списком знаменитых поваров, художников и писателями , напоминающих использование съедобных цветов в их творческих и гастрономических историях, съедобные цветы являются одновременно практичным праймером и восхитительное чтение.

Обзор на кулинарную книгу: " Как, почему и когда мы едим цветы"