Malvina - iluzia
17 subscribers
Фишка для домашней кухни. Блюдо, как в мишленовском меню. "Сардиния"

Но легко дома сделать

Берется 500 грамм мидий замороженных..или морской коктейль из морепродуктов.

Размораживается - просто бросив их на сковородку горячую..воду вылить потом смесь оставить.

Сверху залить соусом для жарки..:

Ложка столовая майонеза +ложка столовая сметаны+ложечка маленькая соевого соуса плюс щепотка паприки красной плюс ложка мускатного белого вина полусладкого..

Соус перемешать и долить стакан воды горячей..и все это вылить на сковородь где мидии или морской коктейль..и зажарить на сильном огне...

Вот это получается сильно вкусно...

Так кстати можно и рыбу приготовить..

Это Сардиния просто кухня такая...

Приятного аппетита..