4 subscribers

Сколько зарабатывает кондитер? Стоит ли оно того в 2022

164 full reads

Кондитер - точно такая же профессия, как и все остальные. Сейчас есть множество домашних кондитеров, инстаграмы которых будут попадаться вам в каждой рекламе, когда вы будете искать подарок на день рождения другу 😃

В прошлой статье я разбирала, что нужно чтобы стать кондитером - а теперь разберём насколько это прибыльно.

Бенто-тортик на день рождения
Бенто-тортик на день рождения

У всех в начале пути будут сложности:

  • Где взять первые деньги?
  • Как найти первых клиентов?
  • Как рассчитать себестоимость торта, если нужно 1кг и 234 грамма)))))
  • Как вести Инстаграм с рекламой?
  • Как сделать прайс и не отпугнуть клиентов?

И так далее… На все эти вопросы в моих статьях вы получите ответы, даже больше чем есть в списке.

Но стоит ли начинать весь кондитерский путь? (спойлер: стоит!)

Сколько зарабатывает кондитер? Стоит ли оно того в 2022
На своём старте вы получите ШИШ. Дада, именно шиш - это на максимально ваша зарплата за продукты, которые вы потратили в процессе.
НО!
Постепенно у вас появится своя клиентская база и новые заказы. Когда у вас будет готовый прайс ( уже через 1-3 недели) - тогда вы будете получать с каждого заказа по примерно 500 рублей за вашу работу.

СТАДИЯ 1

«То есть продаю торт за 2000 и получаю за это 500 рублей?»

ДА! Так и будет в течение первого месяца, доход очень маленький.

Но постепенно у вас появятся все нужные красители и формы, будете закупаться оптом и наловчитесь ко всему, чтобы зарабатывать с тех же двух тысяч больше.

  • Средний доход: 1-3 тысячи в месяц

СТАДИЯ 2

Тысяча в карман, ура 🥳

На этом этапе вы окажетесь уже через 1-2 месяца, а может и быстрее. С каждого торта вы будете получать уже по 1000 чистых рублей. Тут и правда радостно работать))

4-6 тортов в месяц, два набора пирожных - и вы уже можете откладывать на отпуск в Турции.

  • Средний доход: примерно 8-10 тысяч руб. в месяц
Сколько зарабатывает кондитер? Стоит ли оно того в 2022

СТАДИЯ 3

Конвейер заказов, с каждого торта по 1.5 тысячи

Представьте, все кто заказывал ваши торты - довольны. Рассказали знакомым и друзьям. Поэтому заказов стало больше, ваша страничка с тортами благоухает и можно радоваться новым заказам !!!

  • Средний доход: от 10 до 15 тысяч руб. в месяц

Ну и далее, стадия 4:

Нестабильно и прибыльно. Почему?

Когда ваш средний заработок в месяц будет более 15-20 тысяч - представьте, в среднем вам нужно делать хотя бы 13 тортов в месяц. Это нормально)

Но нестабильным такой доход будет потому, что в праздники (14, 23 февраля и 8 марта) вы будете в хорошеньком плюсе!!!

То есть за этот период в месяц вы получите более 30 тысяч, если хорошо вложитесь в рекламу. Реклама на этом этапе - одно из поддерживающих свойств. Не жалейте на неё!

Зато январь обычно не сильно свеж на десерты и там вы можете заработать к примеру всего 10 тысяч, и то если повезет)))

Сколько зарабатывает кондитер? Стоит ли оно того в 2022
ИТОГИ:
это интересная профессия, занимает не так много времени, как обычная работа.
Но лучше совмещать к примеру со своей привычной работой, если хотите обеспечить себя полноценно.
Как самостоятельный бизнес - очень долго развивать, но больше 100 на максималках в жизни не получите

В интернете пишут, что можно зарабатывать и по 150, и по 300 тысяч за сезон.

Возможно, если у вас толпа китайцев, которые классно готовят бисквиты и безе - тогда да , может быть 😃

Но без этого Такие суммы не получить.

Работая в одиночку вы можете получить в среднем до 35-40 тысяч в месяц.

Поэтому, после вашей планки можете набирать себе мини-команду или открывать кондитерскую !))