Картофельные драники с колбасой и сыром.

Ингредиенты:

картофель- 500 г.

колбаса- 200 г.

сыр- 100 г.

яйцо- 2 шт.

мука- 150 г.

соль и перец- по вкусу.

масло растительное- для жарки.

Приготовление:

  • картофель очищаем, натираем на крупной терке. Промыть в холодной воде, отжать от лишней влаги и переложить в миску.
  • колбасу и сыр тоже натираем на крупной терке. Добавляем к картофелю.
  • солим, перчим, добавляем муку и яйца.
  • хорошо перемешать.
  • разогреваем сковороду с маслом.
  • столовой ложкой выкладываем замес на сковороду в виде оладьев. Жарим с двух сторон до готовности.
  • можно употреблять как основное блюдо или как гарнир. Хорошо сочетается с соусом сметанным с чесноком. Приятного аппетита!
Картофельные драники с колбасой и сыром.