69 subscribers

СУПЫ ИЗ ОВОЩЕЙ

БОРЩ С РЕДИСОМ

400 г свеклы, 200 г капусты, 200 г редиса с листьями, 80 г репчатого лука, 200 мл сливок, 10 г укропа, соль по вкусу.

СУПЫ ИЗ ОВОЩЕЙ

Свеклу, белокочанную капусту, репчатый лук, редис нарезают соломкой, заливают небольшим количеством кипящей воды и тушат 6-8 минут, охлаждают, добавляют соль, оставшуюся кипяченую холодную воду, сливки. Подавая на стол, посыпают измельченными листьями редиса и укропа.