73 subscribers

ВСЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

СОУСЫ К КАРТОФЕЛЬНЫМ БЛЮДАМ

СОУС СМЕТАННЫЙ С ЛУКОМ

ВСЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

На 1/2 стаканы сметаны - 1 ст. ложка муки, 1 луковица, 1/2 ст. ложки масла, 1 стакан мясного бульона, соль.

Столовую ложку муки поджарить с таким же количеством масла до золотистого оттенка, развести стаканом горячего мясного бульона, добавить сметану и варить на слабом огне 5 - 10 минут. Одновременно на сковороде поджарить на масле мелко нарезанный лук, который перед окончанием варки положить в соус. После этого соус снять с огня, добавит соль.