0 subscribers
Тайский салат с авокадо.

1авокадо, 1свежий огурец, 1помидор, луковица, 2пера зелёного лука, пучок кинзы.

Для заправки:1ст.л. свеженатертого имбиря, 1ч.л. сахара, 1ч.л. растительного масла, 1ст.л. соевого соуса, 1/2 зубчика чеснока, цедра и сок 1 лайма.

Огурец очистить, нарезать кружочками. Помидор разрезать на 8 частей, луковицу нарезать соломкой, зелёный лук- крупно наискось, кинзу порубить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, мякоть нарезать дольками и сбрызнуть соком лайма.

Для заправки чеснок пропустить через чесночницу, смешать все ингредиенты, добавить сок, оставшийся от сбрызгивания авокадо. Овощи, кроме зелёного лука, сложить в солатницу, полить заправкой, перемешать. Дать настояться 3 минуты. Салат готов!