Безумно вкусная запеканка из тертого картофеля

30.03.2018

Такой блюдо может стать отличным завтраком. Запеканка получается сытная, ароматная и с легкой хрустящей корочкой. Эта запеканка -достаточно бюджетный вариант завтрака, ведь продукты используются повседневные. Такое блюдо полюбят и дети, и взрослые.

Необходимые продукты

  • картофель – 0,4 кг
  • яйцо – 2 шт
  • чеснок – 2 дольки
  • майонез – 3 ст.л (можно заменить сметаной)
  • сыр – 0,1 кг
  • сушеная зелень – 1 ст.л
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  • Подготавливаем продукты. Сыр и очищенный чеснок натираем на мелкой терке. Картофель очищаем и трем на крупной терке.
  • Затем в чашку всыпаем половину сыра, добавляем зелень и вбиваем одно яйцо. Все хорошо перемешиваем.
  • В другой чашке смешиваем чеснок с картофелем, солим, перчим и вбиваем оставшееся яйцо. Все снова перемешиваем.
  • Берем форму для запекания, промазываем ее и выкладываем смесь с картофелем. Сверху выкладываем сырную смесь. Именно она даст вкусную и аппетитную корочку.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 40 минут. Подаем со сметанкой.

А еще мы рекомендуем попробовать вам запеканку из фарша. Рецепт приготовления смотрите по ссылке.