Быстрый суп с плавленым сыром

31.03.2018

Представляем вам рецепт быстрого и очень вкусного супа. Получается он сытным с легким со сливочным вкусом. На все приготовление уйдет около 15 минут. Это отличное блюдо к обеду.

Необходимые продукты

  • плавленый сыр – 150 гр
  • картофель – 3 шт
  • морковь – 1 шт
  • укроп – 15 гр
  • сливочное масло – 10 гр
  • соль по вкусу

Начинаем приготовление

  • Чистим от кожуры картофель, промываем его и нарезаем. Кладем в кастрюлю с подсоленной водой и доводим до кипения. Отвариваем картофель до готовности.
  • Плавленый сыр ложечкой выкладываем в кипящий суп. Важно! Постоянно мешайте суп, пока сыр не растворится.
  • Морковь очищаем и натираем на терке. Обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюлю. Варим еще 5 минут.
  • Укроп измельчаем и добавляем в суп. Снимаем кастрюлю с огня, разливаем по чашечкам и подаем к столу. В каждую порцию можно добавить кусочек сливочного масла и сухарики.

А чтобы сделать суп более питательным в него можно добавить сырные галушки, приготовленные по рецепту с сайта «Идеи рецептов».