Цветаевский яблочный пирог-лучший десерт для всей семьи

06.04.2018

Представляем вам рецепт нежнейшего пирога с яблоками. Он имеет такое красивое и романтичное название, что его просто необходимо приготовить для своей семьи.

Необходимые продукты

  • мука — 350 гр
  • яблоки — 1 кг
  • сметана -300 мл
  • сахар — 200 гр
  • сливочное масло -150 гр
  • яйцо — 1 шт
  • уксус — 1 ч.л
  • сода — 0,5 ч.л

Начинаем приготовление

  • Готовим тесто. Сливочное масло натираем на терке в большую миску и добавляем муку (300 гр.), тщательно перемешиваем. Затем вливаем сметану (100 гр.) и еще раз все перемешиваем.
  • Берем маленький стаканчик, всыпаем в него соду и гасим ее уксусом. Затем выливаем гашеную соду в тесто и вымешиваем его до однородной плотной, но не твердой массы.
  • Принимаемся за яблоки. Их необходимо очистить от кожуру и косточек. Затем нарезаеть на небольшие тоненькие кусочки.
  • После этого берем форму для выпечки, на разделочном столе раскатываем тесто и выкладываем в нее. Сверху распределяем ровным слоем яблоки.
  • Берем чашку и смешиваем в ней сметану (200 мл.), сахар и оставшуюся муку. Вбиваем в эту смесь яйцо и взбиваем до однородной массы. Выливаем ее на яблоки с тестом.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим выпекаться пирог на 1 час. Возможно и меньше, все зависит от вашей духовки. Проверяем готовность спичкой.

Любите пироги с яблоками? Рекомендуем вам попробовать также яблочный штрудель. Рецепт его приготовления есть на сайте «Идеи рецептов».