Обалденные помидоры в сырном кляре

09.04.2018

Отличная закуска на праздничный стол. Но и в повседневной жизни ее оценят ваши родные и близкие. Готовятся такие помидоры очень просто и продукты используются самые доступные.

Майонез мы использовали домашний. Приготовленный по рецепту с сайта «Идеи рецептов». Но его можно смело заменить сметаной.

Необходимые продукты

  • помидоры — 3 шт
  • мука — 1 ст.л
  • яйца — 2 шт
  • сыр — 150 гр
  • майонез -3 ст.л
  • сол, перец по щепотке
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  • Помидоры обдаем кипятком, затем кладем в ледяную воду. Так будет легче освободить их от кожуры.
  • Затем натираем сыр.
  • Готовим кляр. В чашку вбиваем яйца, добавляем муку, майонез, соль, перец и натертый сыр. Хорошо все перемешиваем. Если кляр получился сильно жидким, то добавляем муку.
  • Берем сковороду и разогреваем растительное масло. Затем обмакиваем помидоры в кляр и обжариваем до золотистого цвета.
  • Выкладываем их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
  • Закуска готова, можно смело дегустировать.