Обалденный заливной пирог с грибами

31.03.2018

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного пирога с грибами. 

Сочетание этих ингредиентов несомненно порадуют каждого, кто попробует этот обалденный заливной пирог. Готовится достаточно легко, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать своих домочадцев или пришедших гостей таким лакомством.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 3 яйца
  • 200 мл кефира
  • 200 гр муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки разрыхлителя

Для начинки

  • 300 гр консервированных шампиньонов
  • 300 гр твердого сыра
  • 200 гр отваренного риса
  • 300 гр мясного фарша
  • 300 гр мороженной стручковой фасоли

Начинаем процесс

  • В первую очередь объединяем в отдельной ёмкости все ингредиенты для теста. Используя венчик, все хорошо перемешиваем. В результате у нас должно получиться тесто, как на оладьи.
  • После чего обжариваем фарш. Можете добавить зелёный лук, предварительно мелко нарезанный. По окончанию процесса требуется посолить.
  • Берем форму для выпечки и стелим на неё пергаментную бумагу. Следом высыпаем консервированные шампиньоны.
  • Используя терку, натираем на мелкой фракции сыр и посыпаем им поверх грибов.
  • Следующим слоем выкладываем отварной рис. Затем мясной фарш. В последнюю очередь размещаем стручковую фасоль. Поверх заливаем всё подготовленным тестом.
  • Разогреваем духовку до 175 градусов и отправляем форму в нее на 40 минут.
  • По истечении нужного времени достаем готовый пирог и оставляем его на 20 минут остывать. После чего переворачиваем на блюдо для подачи и подаем к столу.

Вам ещё может понравиться божественный заливной пирог с капустой, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».