Пять обалденных закусок для вечерних посиделок

Предлагаю вашему вниманию рецепты закусок, которые отлично подойдут для ужина в кругу друзей.

Быстрые и простые закуски, из самых доступных ингредиентов, вам обязательно понравятся. Бюджетные варианты: хрустящая куриная грудка; красивые луковые кольца, теплый салат из квашеной капусты, нежный салат из консервированного тунца, быстрая закуска из лаваша. На приготовление любого из вариантов закуски вам понадобится максимум 5 минут.

Сочное и хрустящее куриное филе

Простой и бюджетный рецепт. Жареные кусочки куриного филе. Внутри мясо очень сочное и мягкое, снаружи — хрустящая корочка. Остановиться невозможно!

Состав продуктов

  • один килограмм куриного филе;
  • одна чайная ложка картофельного крахмала;
  • половина чайной ложки соды;
  • одна столовая ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • пшеничная мука — для панировки;
  • рафинированное растительное масло — для жарки.

Пошаговый процесс приготовления

  • Куриное филе промываем, разрезаем на довольно-таки крупные кусочки и перекладываем в миску.
  • Добавляем соль, соду, все тщательно перемешиваем руками.
  • Наливаем одну столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, опять перемешиваем.
  • Добавляем картофельный крахмал, перемешиваем в последний раз и оставляем на 20 минут. Миску накрываем крышкой.
  • В сковороду наливаем растительное масло без запаха и разогреваем его.
  • Кусочки курицы панируем в пшеничной муке, а затем отправляем на сковороду.
  • Обжариваем со всех сторон, на сильном огне, до золотистого цвета.
  • Выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
  • Затем отправляем на сковороду вторую партию мяса, обжариваем также.
  • Подаем хрустящую курочку с одним из самых лучших соусов, простые рецепты которых смотрите по ссылке.