Рисовый суп. Мамулины рецепты

30.03.2018

Представляю вам рецептик из семейной копилочки. Такой супчик отлично подходит к обеду. Готовится совсем просто, продукты используются обычные. Этот суп получается вкусным, как на мясном, так и на овощном бульоне. Мы будем готовить его на курином бульоне, приготовленном по рецепту с сайта «Идеи рецептов».

Необходимые продукты

  • куриный бульон — 3 л
  • рис — 200 гр
  • картофель — 3 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • растительное масло
  • соль, перец
  • сушеный укроп — 1 ст.л

Начинаем приготовление

  • Варим бульон по рецепту.
  • Рис тщательно промываем. Не менее 5 раз. Всыпаем его в бульон и варим 10 минут.
  • Очищаем и нарезаем картофель. Всыпаем его в бульон и продолжаем его варить 5 минут.
  • Лук и морковь очищаем, затем тщательно измельчаем. Обжариваем подготовленные овощи на сковороде, добавив немного растительного масла. Всыпаем обжаренные овощи в бульон и продолжаем варить 5 минут.
  • В конце приготовления добавляем кусочки курицы, оставшиеся при варке бульона. Всыпаем сушеной укроп. При необходимости солим и перчим блюдо.
  • Готовое блюдо выключаем и оставляем настаиваться 20 минут.