Супер закуска — луковые кольца с начинкой

Предлагаем вам рецепт очень оригинальной закуски. Представляет она из себя луковые кольца с начинкой. Это действительно очень вкусно! Готовится закуска очень просто и из самых доступных продуктов. Луковые кольца с начинкой можно поставить на праздничный стол или просто приготовить для домашних посиделок.

Необходимые продукты

  • 4 луковицы
  • 300 грамм отварной куриной грудки
  • 200 грамм твердого сыра
  • 150 грамм сливочного сыра
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • соль, перец по вкусу
  • 1 столовые ложки паприки

Начинаем приготовление

  • Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, добавляем к нему соль, перец и паприку, перемешиваем.
  • Твердый сыр натираем на терке и добавляем к мясу. Туда же кладем сливочный сыр и снова хорошо перемешиваем.
  • Лук очищаем и нарезаем на кольца шириной 1-2 см. И разъединяем их на отдельные колечки.
  • Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем сверху кольца. Затем раскладываем в них начинку и ставим заготовку в морозилку на 1 час.
  • В миску вбиваем яйца и немного взбиваем. В одну чашку насыпаем пшеничную муку, в другую — панировочные сухари.
  • Подготовленные луковые кольца достаем из морозилки. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем.
  • Берем одно луковое кольцо, обваливаем в муке, потом в яйцах, а потом в сухарях и перекладываем на раскаленную сковороду. Точно также поступаем с остальными кольцами.
  • Обжариваем их до румяного состояния и перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. А потом перекладываем на блюдо и подаем к столу.

К таким луковым кольцам можно подать  универсальный красный соус. Приготовить его можно по рецепту  с нашего сайта.